iliustracija iliustracija iliustracija iliustracija iliustracija
Naujienos

Virtuvės tendencijos, kurios artimiausiu metu keis maisto gaminimą namuose

2017-09-05 10:20:39

Rugsėjo pradžioje Berlyne vykstančioje prestižinėje elektronikos ir buitinės technikos prietaisų parodoje IFA 2017 ypatingas dėmesys skiriamas virtuvės inovacijoms. Parodos lankytojai gali susipažinti su buitiniais prietaisais ir įrenginių patobulinimais, kurie jau artimiausiu metu persikels į mūsų virtuves.

Technikos gamintojai išskiria penkias vyraujančias virtuvės tendencijas, kurios netolimoje ateityje negrįžtamai keis maisto gaminimą namuose.

Restoranų įranga – į namų virtuves

Namų virtuvės kuo toliau, tuo labiau profesionalėja ir netolimoje ateityje virs mažomis restoranų šefų virtuvėmis – vis daugiau įrangos, kurią neseniai naudojo tik profesionalūs virėjai, persikelia į namų erdvę. Pavyzdžiui, kepimas garuose dar ne taip seniai buvo restoranų privilegija, tačiau jau dabar ne vienas gamintojas siūlo orkaites su garų funkcija, tad ir namuose galima mėgautis restorano kokybės maistu.

Nekeista, kad gamintojai iš profesionalių virtuvių į namų erdvę perkelia ir smulkesnius prietaisus, kurie profesionaliems virėjams pagreitindavo maisto ruošą. Štai parodos metu buitinės technikos gamintojas AEG pristatė namams skirtą „mise en place“ sistemą – profesionalių virtuvės šefų ilgai slėptą paslaptį. Indelių sistema leidžia visus patiekalui reikalingus ingredientus laikyti vienoje vietoje – taip patiekalas ne tik greičiau pagaminamas, tačiau ir būsite tikri, kad nieko neužmiršite.

Virtuvę keičia išmanioji virtuvė

Atrodo, kas gali būti bendro tarp virtuvės ir informacinių technologijų? Dar prieš penkerius metus toks klausimas buvo natūralus. Dabar, kai šaldytuvai jungiami prie interneto, o peiliai turi „Bluetooth“ ryšį, išmanaus namo koncepcija persikelia ir į virtuvę.

Virtuvė iš mus įprastos erdvės virsta išmaniąja virtuve (angl. smart kitchen), kur įrenginiai prijungti prie interneto ryšio, o maisto gaminimas virsta sujungtu (angl. connected cooking): šaldytuvas nurodo, kokių produktų trūksta norimam patiekalui, orkaitė pateikia optimaliausius kepimo parametrus, o šiukšliadėžė perspėja, kad jau laikas išnešti šiukšles.

Kitas iššūkis buitinės technikos gamintojams – kaip visą tai sujungti į vieną sistemą. Tam pasitelkiami išmanieji telefonai: pavyzdžiui, AEG parodos metu pristatė atnaujintą programėlę, kuria vartotojai gali lengvai sureguliuoti savo prietaisų parametrus, taip pat valdyti įrenginių veikimą. Tai pirmasis žingsnis į vieningos išmaniosios virtuvės kūrimą.

Sveikas gyvenimo būdas persikelia į įrenginius

Pasaulį jau kuris laikas yra apėmęs tikras sveiko gyvenimo bumas: vis daugiau žmonių sąmoningai renkasi ekologiškus maisto produktus, reguliariai sportuoja, stengiasi daugiau laiko praleisti gamtoje.

Ši tendencija neaplenkė ir virtuvės. Augant sveiko maisto gaminimo poreikiui ir apimtims, gamintojai į įrenginius perkelia vis daugiau jo detalių. Štai IFA 2017 parodos metu pristatoma unikali maisto ruošimo technika – rožinis Himalajų druskos luitas, kuris tinkamas naudoti vietoje keptuvės, skardos ar lėkštės. Reikia tiesiog sudėti maistą ant druskos luito ir padėti šį ant kaitlentės: patiekalas vienu metu ir gaminsis, ir bus skaninamas druska. Šį luitą su maistu ant jo galima kepti orkaitėje, taip pat laikyti šaldytuve. Technika tinkama skirtingiems patiekalams ruošti – ne tik mėsai, bet ir žuviai, daržovėms ar net pikantiškiems desertams.

Kova dėl kiekvieno centimetro

Didėjantis gyventojų skaičius ir mažėjantis išteklių kiekis nors ir nepastebimai, bet veikia ir mūsų gyvenimą – vis dažniau statytojai butuose sujungia virtuvės ir svetainės erdves, kad kuo efektyviau būtų išnaudojamos patalpos.

Nuo šių tendencijų neatsilieka ir buitinės technikos gamintojai. Jie jau puikiai įvaldė energijos sprendimus, kurie tausoja aplinką – dabar atėjo eilė sprendimams, kurie taupo erdvę. Mažėjant virtuvei atsiranda poreikis „liesinti“ įrenginius, suteikti jiems mobilumo. Tarkime, šaldytuve vietoje įprastų lentynų montuojamos tokios, kurias gali suktis 360 laipsnių kampu. Vadinasi, nuo šiol norint pasiekti šaldytuve padėtą produktą nebereikės patraukti arčiau esančių, ar net iškraustyti visą lentyną. Pakaks tiesiog lentyną pasukti, kol norimas produktas atsidurs prieš akis.

Dar vienas tokios tendencijos pavyzdys – vis plonėjančios indukcinės kaitlentės. AEG parodoje pristatė savotišką rekordą – vos 12 mm jo gylio kaitlentę. Kad geriau įsivaizduoti kokio tai plonumo įrenginys, galite sudėti du „pelės“ kilimėlius vienas ant kito. Ateityje įvairūs virtuvės įrenginiai ir toliau plonės ir bus mažiau pastebimi, taip paliekant daugiau erdvės žmonėms.

Higiena – svarbiausia

Virtuvė yra ta vieta, kur higienos klausimas yra ypač jautrus – maisto gamyba susijusi su sveikata, todėl antibakteriniai paviršiai ir kiti higienos sprendimai tokie aktualūs. Žengiama dar toliau ir stengiamasi taršos šaltinius šalinti ne tik nuo paviršių, bet ir nuo kitų daiktų.

Parodos lankytojai turi progą anksčiau už kitus išvysti ir naująjį „Ultrasonic“ dėmių išėmėją – į rašiklį panašų prietaisą, skirtą pašalinti dėmėms, kurias ant skirtingų audinių besisukiojant virtuvėje paliko maisto produktai. Prietaisas palengvina dėmių valymą, jo veikimo principas paremtas ultragarsu. Dėmių išėmėją naudoti reikia prieš skalbiant – „patepti“ ant audinio atsiradusią dėmę.

Visame pasaulyje garsi elektronikos ir buitinės technikos prietaisų paroda IFA 2017 didžiausiuose Berlyno parodų rūmuose „Messe Berlin“ vykta rugsėjo 1–6 dienomis. Naujausias inovacijas parodoje pristato keli šimtai gamintojų ir prekės ženklų, renginį tradiciškai aplankys tūkstančiai lankytojų iš viso pasaulio. Tarptautinė elektronikos ir buitinės technikos prietaisų paroda IFA 2017 Berlyne vyksta jau 95-erius metus.

Reklama
Naujienos komentarai

Jūsų komentaras

Jūsų vardas:


Jūsų el. paštas:


Fotorebuso atsakymas:


rebusas
Jūsų komentaro tekstas:



Daugiau naujų naujienų
iliustracija2017-09-19 19:53:13

Kaunas taiko naują modelį: Panemunėje įsikurs vieša bendradarbiavimo erdvė

Panemunės seniūnija, biblioteka, sporto klubas ir įvairios nevyriausybinės organizacijos netrukus įsikurs naujoje bendradarbiavimo erdvėje. Į šiuo metu baigiamas remontuoti buvusios mokyklos patalpas Vaidoto gatvėje atsikels ir organizacijos, kurios iki šiol veikė apleistuose Vaidilos gatvėse stūksančiuose medinukuose.
iliustracija2017-09-19 19:46:42

Tris mėnesius džiugins pigesnė šiluma

Seimas nusprendė nuo spalio 1 d. taikyti pridėtinės vertės mokesčio lengvatą šildymui Seimas ypatingos skubos tvarka priėmė šalies gyventojams itin svarbias Pridėtinės vertės mokesčio įstatymo pataisas (projektas Nr. XIIIP-1108(2)).
iliustracija2017-09-19 18:52:06

Telefono ABC: Ką daryti, jei trūksta laisvos vietos telefone

Tikrai ne vienas išmanaus telefono savininkas yra susidūręs su situacija, kuomet išmanusis atsisako fotografuoti, filmuoti ar ką nors įsidiegti. Dažniausia to priežastis – atminties įrenginyje trūkumas.
iliustracija2017-09-19 18:47:17

Paukščių palydos

Žiemoti į šiltus kraštus iš mūsų šalies jau išskrido baltieji gandrai, lakštingalos, devynbalsės, volungės, žalvarniai, o šiomis dienomis kelionėn sparnus kelia juodieji gandrai. Po jų – gervės.
iliustracija2017-09-19 18:43:37

Apie studijas Izraelyje: pusmetis be lietaus ir norą eiti į paskaitas

„Studijoms Izraelyje rengiausi apie 8 mėnesius“, – teigia Goda Lukoševičiūtė, Kauno technologijos universiteto (KTU) antro kurso magistrantė.
iliustracija2017-09-19 18:35:42

Geriausi vairuotojai klysta traukdami atsarginį ratą ar gaivindami sužeistąjį

Jau 16-us metus iš eilės Lietuvos žurnalistų autoklubas organizuoja „Geriausio Lietuvos vairuotojo“ rinkimus. Įveikę sudėtingus atrankos etapus konkurso dalyviai gali didžiuotis ir vadintis gerais vairuotojais.
iliustracija2017-09-18 16:12:23

„Wizz Air” pradėjo skrydžius į Varšuvą

„Wizz Air“, didžiausia mažų sąnaudų bendrovė Centrinėje ir Rytų Europoje, iš Vilniaus pradėjo skrydžius dar vienu patraukliu maršrutu. Naujasis oro linijų bendrovės skrydis keturis kartus per savaitę Lietuvos sostinę sujungs su Varšuva. Bilietus jau dabar galima įsigyti svetainėje wizzair.com, jų kaina prasideda nuo 14,99 Eur*.
iliustracija2017-09-18 16:00:31

Obuolys per dieną: ką sveiko ir įdomaus iš jų gaminti?

Obuolys yra vienas seniausių ir labiausiai pasaulyje paplitusių vaisių, greičiausiai dėl to jo pritaikymas kulinarijoje toks platus – sunkiai sektųsi sugalvoti, ko iš obuolių pagaminti negalima.
iliustracija2017-09-18 15:52:50

Kaip išnaudoti studijų metus, kad vėliau nereikėtų gailėtis?

Studijos universitete – vienas svarbiausių etapų žmogaus gyvenime. Čia prasideda savarankiško gyvenimo metai, plečiamas pažinčių ratas, įgyjamos žinios bei pradedama planuoti karjera. Kaip išnaudoti šį laiką taip, kad vėliau nereiktų gailėtis dėl neišnaudotų galimybių ar praleisto karjeros šanso?
iliustracija2017-09-18 15:44:42

Nesirūpinimas asmeninių duomenų saugumu gali palikti ir be algos

Neatsargus asmens duomenų naudojimas skaitmeninėje erdvėje geriausiu atveju gali baigtis šiukšlėmis elektroninio pašto dėžutėje, blogiausiu – algos iškeliavimu iš banko sąskaitos, perspėja ekspertai.
iliustracija2017-09-18 15:42:18

ESO pataria, kaip elgtis siaučiant smarkiam vėjui

Priešgaisrinės apsaugos ir gelbėjimo departamentui (PAGD) perspėjant apie rugsėjo 18 d. vakarą daugelyje Lietuvos rajonų numatomą labai smarkų vėją, elektros ir dujų skirstymo bendrovė „Energijos skirstymo operatorius“ (ESO) prašo gyventojų gamtos stichijų metu nesiartinti prie elektros įrenginių ar oro linijų.
iliustracija2017-09-18 12:36:12

VDU mokslininkų tyrimui – ypatingas tarptautinis dėmesys

Vytauto Didžiojo universiteto Botanikos sodo, Gamtos mokslų fakulteto ir kitų institucijų mokslininkai susibūrė bendram tikslui – inovacijoms biotechnologijos pasaulyje, leisiančioms iš paprastos sėklos užauginti „pagerintą“ augalą.
iliustracija2017-09-18 12:30:20

Gyvename ilgiau, tačiau lėtinių ligų nemažėja: ką daryti?

Per pastarąjį dešimtmetį Lietuvos vyrų tikėtina vidutinė gyvenimo trukmė pailgėjo net ketveriais metais, moterų - dvejais. Gyvename vis ilgiau, tačiau ar kartu su ilgesniu gyvenimu laimime ir gyvenimo kokybę? Sergame vienu metu keliomis lėtinėmis ligomis, o kokybiško mūsų gyvenimo trukmė beveik neilgėja.
iliustracija2017-09-18 12:26:45

Force majeure LNDT – „Tartiufas“ grįžta

Praėjusį teatro sezoną bene didžiausiu nusivylimu teatro pasaulyje tapo ilgai laukto spektaklio „Tartiufas“ atšaukimas Lietuvos nacionaliniame dramos teatre. Beveik du tūkstančiai žiūrovų grąžino bilietus, atgavo sumokėtus pinigus ir ilgai laukto spektaklio nepamatė.
iliustracija2017-09-18 12:22:55

Jei mokytojas žavisi savo dalyku – tuo užsikrės ir mokiniai

Mokytoja iš Kauno Jėzuitų gimnazijos nesitikėjo, kad realybėje jai pasiseks atsidurti šalia didžiųjų pasaulio teleskopų, bet šią svajonę jai padėjo išpildyti Inovatyviausių mokytojų apdovanojimuose laimėta prizinė vieta, kuri garantavo tarptautinę konferenciją Kanaruose.
iliustracija2017-09-18 12:18:59

Paprasti būdai kovoti su dulkėmis namuose

Namų tvarkymas – darbas ne iš maloniųjų, reikalaujantis ne tik kantrybės, bet ir nemažai laiko. Bene daugiausiai šių resursų reikalauja dulkių valymas, kurios kaupiasi nepastebimai greitai: rodos, dar vakar pavyko viską sėkmingai iškuopti, o šiandien vaizdelis namuose ir vėl nekoks.
iliustracija2017-09-17 15:51:50

Klaipėdoje išaiškinti septyni geriausi vairuotojai

Kelios dešimtys klaipėdiečių ir aplinkinių miestų gyventojų šeštadienį rinkosi Ernesto Galvanausko profesinio mokymo centro autodrome. Moderniausias autodromas regione tapo vieta, kur vyko antrasis „Geriausio Lietuvos vairuotojo“ atrankos etapas.
iliustracija2017-09-15 23:34:35

„Uber“ pradeda eksperimentą #DitchYourKeys

Rugsėjo 16-22 dienomis „Uber“ jungiasi prie Europos judumo savaitės (European Mobility Week) ir visuose žemyno didmiesčiuose kviečia gyventojus savaitei atsisakyti nuosavo automobilio raktelių. Iššūkio dalyviai pakeis savo judėjimo mieste įpročius rinkdamiesi mobiliąsias aplikacijas ir viešojo transporto paslaugas.
iliustracija2017-09-15 17:52:23

V. Vasiliauskas: perkamosios galios skirtumai mažėja pernelyg lėtai

Šiandieninės diskusijos dėl euro zonos reformų turėtų būti orientuotos į vieną iš pagrindinių Europos tikslų – ekonominę ir socialinę konvergenciją – atotrūkių ir netolygumų tarp skirtingų šalių švelninimą.
iliustracija2017-09-15 17:47:46

Kaune prasideda savivaldybės inicijuotas šviesų festivalis

Dienos šviesai niaukiantis bei ilgėjant vakarams, Kaune startuoja tamsą ir darganą sklaidysiantis projektas. Nuo šiandien iki Naujųjų metų skirtingi miesto objektai maudysis įspūdingų šviesų spalvose.
iliustracija2017-09-15 17:39:54

Rudenį keliuose du kartus daugiau aplamdytų automobilių

Dukart daugiau aplamdytų automobilių – tokia lietuviško rudens chaoso keliuose kaina. Jau nuo rugsėjo pradžios rytais eismo įvykių skaičius šokteli dvigubai, o pakilęs avaringumo lygis išsilaiko ir spalį, rodo draudimo bendrovės BTA duomenys.
iliustracija2017-09-15 17:38:15

Unikalu: Vilnius persikels į virtualią realybę

Planetariumas, prekybos centras „Europa“ ar Lietuvos nacionalinis operos ir baleto teatras – ar įsivaizduojate šiuos ir daugelį kitų Vilniaus objektų virtualioje erdvėje?
iliustracija2017-09-15 17:35:15

Vilniaus oro uoste prieš skrydį jau galima pasinerti į virtualią realybę

Galimybė pasinerti į virtualią realybę laukiant skrydžio, prireikus užsukti į vaistinę, o lankantis restorane grožėtis garsaus fotografo darbais. Tai vos keletas naujovių, kurias savo klientams pastaruoju metu pasiūlė smarkiai atsinaujinęs Vilniaus oro uostas.
iliustracija2017-09-15 17:31:32

Matininkų asistentais tampa dronai

Bepiločiai orlaiviai (dronai) jau plačiai naudojami srityse, kur žvilgsnis iš paukščio skrydžio gali suteikti būtiną informaciją. Nuo šiol jie galės būti sėkmingai pritaikyti ir matininkų darbe.
iliustracija2017-09-15 17:27:26

Kodėl esame linkę manyti, kad moterims IT srityje – ne vieta?

Nors visuomenėje vyrauja nuomonė, kad informacinės technologijos (IT) – labiau vyrams tinkama karjeros sritis, nūdienos tendencijos byloja, kad tokiam stereotipui nulemta keistis: IT sektorių vis dažniau pasirenka ir moterys.
iliustracija2017-09-15 17:24:15

ESO pristato nemokamą elektros gedimų registravimo numerį 1852

Gerindama klientų aptarnavimą ir informavimą, elektros ir dujų skirstymo bendrovė „Energijos skirstymo operatorius“ (ESO) pristato nemokamą ir visą parą veikiantį elektros gedimų registravimo numerį 1852.
iliustracija2017-09-15 17:21:19

Gamtinių dujų vartotojų priskyrimas atskiriems pogrupiams: ką reikia žinoti?

Gamtinių dujų vartotojai į atskirus pogrupius, kuriems taikomi skirtingi tarifai, priskiriami tik pagal faktinį suvartojimą – taip nusprendė Valstybinė kainų ir energetikos kontrolės komisija (VKEKK), išnagrinėjusi Šiauliuose gyvenančio vartotojo V. Š. ginčą su UAB „Lietuvos dujų tiekimas“. bendrovei atsisakius pritaikyti mažesnius gamtinių dujų tarifus.
iliustracija2017-09-15 17:17:50

Naujasis „Samsung Galaxy Note8“ jau Lietuvoje

Nuo šiandien Lietuvoje prasideda oficialūs „Samsung“ išmaniųjų telefonų „Galaxy Note8” pardavimai. Naujieji įrenginiai turi didesnį „Infinity Display“ ekraną, patobulintą rašiklį „S Pen“, dviejų objektyvų kamerą su optiniu vaizdo stabilizavimu ir kitas savybes, leidžiančias darbo bei kasdienes užduotis atlikti kur kas paprasčiau.
iliustracija2017-09-15 17:07:30

Marso kolonizavimas: kada prasidės kelionės į raudonąją planetą?

Pastaruoju metu vienas iš plačiausiai aptariamų su kosminėmis kelionėmis susijusių klausimų – kada žmonės skris į Marsą? Kiek tai kainuos? Kaip ten išgyvensime? Ką darysime?
iliustracija2017-09-15 17:04:18

„Security Day‘2017“ - naujausi kovos prieš kibernetines atakas būdai

Rugsėjo 19 dieną septynioliktus metus iš eilės bendrovė „Santa Monica Networks“ kviečia į kibernetinio saugumo konferenciją „Security Day‘2017“. Šiemet jos šūkis - „Ar verta visais pasitikėti? Kibernetinių atakų išgyvenimo vadovas“.
* Skelbiamos įvairių šaltinių naujienos, todėl už jas neatsakome. Kai kurie teiginiai gali nesutapti su www.tvnaujienos.lt nuomone. Neatsakome už vartotojų komentarus.