iliustracija iliustracija iliustracija iliustracija iliustracija
Naujienos

Virtuvės tendencijos, kurios artimiausiu metu keis maisto gaminimą namuose

2017-09-05 10:20:39

Rugsėjo pradžioje Berlyne vykstančioje prestižinėje elektronikos ir buitinės technikos prietaisų parodoje IFA 2017 ypatingas dėmesys skiriamas virtuvės inovacijoms. Parodos lankytojai gali susipažinti su buitiniais prietaisais ir įrenginių patobulinimais, kurie jau artimiausiu metu persikels į mūsų virtuves.

Technikos gamintojai išskiria penkias vyraujančias virtuvės tendencijas, kurios netolimoje ateityje negrįžtamai keis maisto gaminimą namuose.

Restoranų įranga – į namų virtuves

Namų virtuvės kuo toliau, tuo labiau profesionalėja ir netolimoje ateityje virs mažomis restoranų šefų virtuvėmis – vis daugiau įrangos, kurią neseniai naudojo tik profesionalūs virėjai, persikelia į namų erdvę. Pavyzdžiui, kepimas garuose dar ne taip seniai buvo restoranų privilegija, tačiau jau dabar ne vienas gamintojas siūlo orkaites su garų funkcija, tad ir namuose galima mėgautis restorano kokybės maistu.

Nekeista, kad gamintojai iš profesionalių virtuvių į namų erdvę perkelia ir smulkesnius prietaisus, kurie profesionaliems virėjams pagreitindavo maisto ruošą. Štai parodos metu buitinės technikos gamintojas AEG pristatė namams skirtą „mise en place“ sistemą – profesionalių virtuvės šefų ilgai slėptą paslaptį. Indelių sistema leidžia visus patiekalui reikalingus ingredientus laikyti vienoje vietoje – taip patiekalas ne tik greičiau pagaminamas, tačiau ir būsite tikri, kad nieko neužmiršite.

Virtuvę keičia išmanioji virtuvė

Atrodo, kas gali būti bendro tarp virtuvės ir informacinių technologijų? Dar prieš penkerius metus toks klausimas buvo natūralus. Dabar, kai šaldytuvai jungiami prie interneto, o peiliai turi „Bluetooth“ ryšį, išmanaus namo koncepcija persikelia ir į virtuvę.

Virtuvė iš mus įprastos erdvės virsta išmaniąja virtuve (angl. smart kitchen), kur įrenginiai prijungti prie interneto ryšio, o maisto gaminimas virsta sujungtu (angl. connected cooking): šaldytuvas nurodo, kokių produktų trūksta norimam patiekalui, orkaitė pateikia optimaliausius kepimo parametrus, o šiukšliadėžė perspėja, kad jau laikas išnešti šiukšles.

Kitas iššūkis buitinės technikos gamintojams – kaip visą tai sujungti į vieną sistemą. Tam pasitelkiami išmanieji telefonai: pavyzdžiui, AEG parodos metu pristatė atnaujintą programėlę, kuria vartotojai gali lengvai sureguliuoti savo prietaisų parametrus, taip pat valdyti įrenginių veikimą. Tai pirmasis žingsnis į vieningos išmaniosios virtuvės kūrimą.

Sveikas gyvenimo būdas persikelia į įrenginius

Pasaulį jau kuris laikas yra apėmęs tikras sveiko gyvenimo bumas: vis daugiau žmonių sąmoningai renkasi ekologiškus maisto produktus, reguliariai sportuoja, stengiasi daugiau laiko praleisti gamtoje.

Ši tendencija neaplenkė ir virtuvės. Augant sveiko maisto gaminimo poreikiui ir apimtims, gamintojai į įrenginius perkelia vis daugiau jo detalių. Štai IFA 2017 parodos metu pristatoma unikali maisto ruošimo technika – rožinis Himalajų druskos luitas, kuris tinkamas naudoti vietoje keptuvės, skardos ar lėkštės. Reikia tiesiog sudėti maistą ant druskos luito ir padėti šį ant kaitlentės: patiekalas vienu metu ir gaminsis, ir bus skaninamas druska. Šį luitą su maistu ant jo galima kepti orkaitėje, taip pat laikyti šaldytuve. Technika tinkama skirtingiems patiekalams ruošti – ne tik mėsai, bet ir žuviai, daržovėms ar net pikantiškiems desertams.

Kova dėl kiekvieno centimetro

Didėjantis gyventojų skaičius ir mažėjantis išteklių kiekis nors ir nepastebimai, bet veikia ir mūsų gyvenimą – vis dažniau statytojai butuose sujungia virtuvės ir svetainės erdves, kad kuo efektyviau būtų išnaudojamos patalpos.

Nuo šių tendencijų neatsilieka ir buitinės technikos gamintojai. Jie jau puikiai įvaldė energijos sprendimus, kurie tausoja aplinką – dabar atėjo eilė sprendimams, kurie taupo erdvę. Mažėjant virtuvei atsiranda poreikis „liesinti“ įrenginius, suteikti jiems mobilumo. Tarkime, šaldytuve vietoje įprastų lentynų montuojamos tokios, kurias gali suktis 360 laipsnių kampu. Vadinasi, nuo šiol norint pasiekti šaldytuve padėtą produktą nebereikės patraukti arčiau esančių, ar net iškraustyti visą lentyną. Pakaks tiesiog lentyną pasukti, kol norimas produktas atsidurs prieš akis.

Dar vienas tokios tendencijos pavyzdys – vis plonėjančios indukcinės kaitlentės. AEG parodoje pristatė savotišką rekordą – vos 12 mm jo gylio kaitlentę. Kad geriau įsivaizduoti kokio tai plonumo įrenginys, galite sudėti du „pelės“ kilimėlius vienas ant kito. Ateityje įvairūs virtuvės įrenginiai ir toliau plonės ir bus mažiau pastebimi, taip paliekant daugiau erdvės žmonėms.

Higiena – svarbiausia

Virtuvė yra ta vieta, kur higienos klausimas yra ypač jautrus – maisto gamyba susijusi su sveikata, todėl antibakteriniai paviršiai ir kiti higienos sprendimai tokie aktualūs. Žengiama dar toliau ir stengiamasi taršos šaltinius šalinti ne tik nuo paviršių, bet ir nuo kitų daiktų.

Parodos lankytojai turi progą anksčiau už kitus išvysti ir naująjį „Ultrasonic“ dėmių išėmėją – į rašiklį panašų prietaisą, skirtą pašalinti dėmėms, kurias ant skirtingų audinių besisukiojant virtuvėje paliko maisto produktai. Prietaisas palengvina dėmių valymą, jo veikimo principas paremtas ultragarsu. Dėmių išėmėją naudoti reikia prieš skalbiant – „patepti“ ant audinio atsiradusią dėmę.

Visame pasaulyje garsi elektronikos ir buitinės technikos prietaisų paroda IFA 2017 didžiausiuose Berlyno parodų rūmuose „Messe Berlin“ vykta rugsėjo 1–6 dienomis. Naujausias inovacijas parodoje pristato keli šimtai gamintojų ir prekės ženklų, renginį tradiciškai aplankys tūkstančiai lankytojų iš viso pasaulio. Tarptautinė elektronikos ir buitinės technikos prietaisų paroda IFA 2017 Berlyne vyksta jau 95-erius metus.

Reklama
Naujienos komentarai

Jūsų komentaras

Jūsų vardas:


Jūsų el. paštas:


Fotorebuso atsakymas:


rebusas
Jūsų komentaro tekstas:



Daugiau naujų naujienų
iliustracija2018-05-25 18:30:30

Rudenį IŠVARYMAS išvaro į arenas!

Lietuvos nacionalinis dramos teatras informuoja, kad Vandalas su chendra Jūsų lauks „Siemens“ arenoje Vilniuje, „Cido“ Panevėžyje ir Klaipėdos Žvejų rūmuose! Bilietai jau prekyboje: https://goo.gl/5dMCPY ir iki liepos 6 su 30 proc. nuolaida!
iliustracija2018-05-25 14:38:20

Ilja Laursas: jau šiandien yra gaminami bitkoinų radiatoriai namams šildyti

Abejonių, kad blockchain technologijų pritaikymas ir galimybės turi milžinišką potencialą, lieka vis mažiau. Teigia Ilja Laursas, rizikos kapitalo fondo „Nextury Ventures“ pirmininkas, verslininkas ir investuotojas, atvykęs į programavimo mokyklos „Vilnius Coding School“ technologijų tendencijų renginį.
iliustracija2018-05-25 14:32:33

„Sodra" atveria daugiau duomenų apie darbuotojų pajamas šalies įmonėse

„Sodra" nuo šiol teikia daugiau viešų duomenų apie įmonių darbuotojų uždirbamas pajamas. Pradėta viešai skelbti įmonių, kuriose yra daugiau nei 20 darbuotojų, atlyginimų mediana, standartinis nuokrypis, 25 proc. kvantilis ir 75 proc. kvantilis.
iliustracija2018-05-25 14:28:05

Remontuojantiems telefoną – ypatingo saugumo asmeninių duomenų perkėlimas

Didžiausia Baltijos šalyse telefonų priežiūros ir remonto paslaugų bendrovė MTTC savo klientams pradeda siūlyti itin aukšto saugumo asmeninių duomenų perkėlimo paslaugą.
iliustracija2018-05-25 14:03:10

Atšilus orams: 3 patarimai, kaip apsaugoti telefoną

Meteorologai džiugina itin vasariško savaitgalio prognozėmis, todėl daugelis mintyse jau planuoja išvykas į gamtą. Šiluma, vandens telkiniai, smėlis – neatsiejami tokio laisvalaikio atributai, bet taip pat ir grėsmės visur kartu keliaujantiems išmaniesiems.
iliustracija2018-05-25 13:53:35

5 patarimai: kaip jaunuoliui sukurti asmeninį prekės ženklą

Sukūrėte išsamų ir tvarkingą gyvenimo aprašymą, išsiuntėte dešimčiai darbdavių, tačiau nesulaukėte nei vieno kvietimo į darbo pokalbį? Tokia situacija yra pažįstama daugeliui darbo paieškas pradedančių jaunuolių.
iliustracija2018-05-24 12:41:32

Mėgsti fotografuoti telefonu? 5 būdai, kaip įdarbinti savo nuotraukas

Ne veltui išmaniųjų telefonų gamintojai, kiekvienais metais pristatydami savo naujus telefonus, giriasi vis geresnėmis kameromis. Ši išmanaus telefono dalis – nuo asmenukių darymo iki kelionių ar meninių nuotraukų fiksavimo – tapo vienu svarbiausių išmaniųjų telefonų komponentų.
iliustracija2018-05-24 10:45:40

Kaip tinkamai naudotis telefonu vestuvėse?

Vestuvės – jaudinanti ir pakili šventė ne tik jaunavedžiams, bet taip pat ir jų svečiams. Juk kiekvienas, vos tik gavęs kvietimą dalyvauti pokylyje, pasineria į stiliaus paieškas, išsimatuoja dešimtis įvairiausių aprangos derinių bei kruopščiai renka dovaną.
iliustracija2018-05-23 17:21:13

Nuotolinės studijos – inovatyvus mokymasis studentams patogiu laiku

„Tyrimai rodo, kad šiandien kiekviename darbe bent penktadalį visų reikalingų žinių sudaro technologijos – tai neabejotinai svarbu, tačiau tuo pačiu tai reiškia, kad likusius keturis penktadalius sudaro visa kita: socialiniai įgūdžiai, bendravimas ir kitų sričių žinios.
iliustracija2018-05-23 17:13:15

Kodėl lietus ir naujas telefonas kvepia panašiai ir mums tai patinka?

Mėgstate lietaus, jūros ir ką tik išpakuoto telefono kvapą? Ne tik jūs. Tačiau mažai kas susimąsto, kas formuoja vienokį ar kitokį kvapą. Dažnai kvapų įspūdžiai, kurie kelia vaikystės ar malonių atsiminimų apie atostogas asociacijas pasižymi sudėtinga sudėtimi, kurios prigimtis ne tokia romantiška, kokia gali pasirodyti iš pirmo žvilgsnio.
iliustracija2018-05-23 17:09:24

Specialistė: sterilumas – dažnai didesnis pavojus nei nešvarumai

Gyvename ne tik švaros, bet ir alergijos amžiuje, kai alerginė sloga, astma ar atopinis dermatitas plinta kaip epidemija. Mūsų naudojamas muilas yra antibakterinis, siurblys robotas išsiurbia kiekvieną dulkelę iš menkiausio plyšio, o valiklių reklama žada, kad štai ši stebuklingoji priemonė panaikins 99,9 proc. mikrobų.
iliustracija2018-05-23 17:04:16

Kaip planuoti vasaros išlaidas: 5 taisyklės atostogautojams

Artėjanti vasara jau gundo kasmetiniais atostogų malonumais, tačiau kartu su jais dažnas poilsiautojas neišvengia ir įprastinių šiltojo sezono rūpesčių. Pasirodo, vasarą gali apkartinti ne tik netikėtai atsiradę papildomi „atostoginiai“ kilogramai ar nenumatytos laisvalaikio išlaidos, bet ir laiku nesumokėti mokesčiai.
iliustracija2018-05-23 17:00:59

Komercinio NT ekspertas: 5 biurai, kurių ieško naujos kartos profesionalai

Vidutinis europietis 90 procentų savo laiko praleidžia patalpose, teigia naujausi tyrimai. Tad nenuostabu, kad aukštos kvalifikacijos profesionalai, rinkdamiesi darbovietę, vis didesnį dėmesį skiria erdvei, kurioje dirbs.
iliustracija2018-05-23 16:56:11

Uber“ pristato partnerių-vairuotojų draudimo programą

Pavėžėjimo paslaugų kompanija „Uber“ praneša, kad platforma besinaudojantiems vairuotojams Lietuvoje ir visoje Europoje užtikrins draudimo apsaugą. Partneriai-vairuotojai galės gauti draudimo išmokas ligos, sužalojimo, vienkartinę išmoką motinystės ir tėvystės atvejais.
iliustracija2018-05-23 16:53:22

Atnaujintos asmens duomenų apsaugos taisyklės: kas keisis ir ką reikia žinoti?

Gegužės 25-ąją įsigalios naujas Bendrasis duomenų apsaugos reglamentas. Apie pokyčius įmonės jau dabar aktyviai informuoja savo klientus elektroniniais laiškais, žinutėmis ar lentelėmis svetainėse ir socialiniuose tinkluose.
iliustracija2018-05-23 16:46:22

„Agrorodeo“ komanda dalyvaus 2019 m. Dakaro ralyje

Vaidotas Žala ir Saulius Jurgelėnas patvirtino, kad dalyvaus 2019 m. Dakaro ralyje. Tai šiam ekipažui bus jau ketvirtasis Dakaro ralis iš eilės. 2018 m. maratone „Agrorodeo“ komanda užėmė 18 vietą ir yra nusiteikusi siekti maksimaliai gero rezultato artėjančiose varžybose.
iliustracija2018-05-23 16:40:11

Tyrimas: didžioji dalis lietuvių televizoriaus neatsisakytų net savaitei

Lietuvos gyventojai – labiausiai mėgstanti žiūrėti televizorių tauta tarp Baltijos šalių. Tokią išvadą galima daryti remiantis naujausiu „Samsung QLED TV“ tyrimu, atliktu Baltijos šalyse. Jo rezultatai rodo, kad lietuviams televizorius yra itin svarbus namų atributas ir net 65 proc. apklaustųjų savo noru jo atsisakytų daugiausiai septynioms dienoms.
iliustracija2018-05-22 11:43:08

Tobulos maisto nuotraukos receptas: kokių klaidų nedaryti?

Ar kada teko pietaujant kavinėje pastebėti žmonių, kurie nepradeda valgyti savo patiekalo... jo nenufotografavę? Žvelgiant į soc. tinklų, ypač „Instagram“, naujienų srautą, akivaizdžiai matosi, kad maisto fotografija socialiniuose tinkluose įgauna vis didesnį pagreitį.
iliustracija2018-05-22 08:24:02

Verslo ypatumai Indonezijoje: „Žmonės linkę išsamiai aptarti verslą"

Kelios valandos rytiniuose kamščiuose važiuojant į darbą arba vos valandos kelionė į egzotišką ir laukine gamta alsuojančią salą. Tokie kontrastai - kasdienybė dirbant Indonezijoje. Visiškai skirtinga kultūra, papročiai ir nuolat kintantis gyvenimo ritmas gali tapti nelengvu iššūkiu bet kuriam europiečiui.
iliustracija2018-05-22 08:11:47

Nusikaltimai elektroninėje erdvėje - būkite atsargūs

Apgavysčių elektroninėje erdvėje būdai tampa vis įvairesni ir įmantresni. Visiškai nesvarbu kokią kompiuterio operacinę sistemą, interneto naršyklę ar elektroninio pašto programą naudojate. Sukčių atakos bei bandymai jus apgauti yra pagrįsti žmogiškuoju faktoriumi, psichologija.
iliustracija2018-05-22 07:51:49

Namų darbai IT studentams: ką daryti, kad darbo ieškoti nereikėtų?

Pavasaris studentams užbaigia dar vieną etapą. Vieniems – tiesiog studijų pusmetį, po kurio seka keli laisvi vasaros mėnesiai, kitiems – studijų pabaigą vainikuoja aukštojo mokslo diplomas. Šie netrukus papildys darbo ieškančių žmonių gretas.
iliustracija2018-05-22 07:45:11

Lietuvos matematikai kuria virtualią realybę

Skaitmeniniai lėktuvų „dvyniai“, kriptovaliutos, blokų grandinės (angl. blockchains) – decentralizuotos viešos pinigų pervedimo saugojimo sistemos ir daug kitų pažangių naujovių atsirado dėl sudėtingų matematinių skaičiavimų, matematinio modeliavimo.
iliustracija2018-05-19 18:45:01

Kelionių vaistinėlė: ko svarbu nepamiršti vežantis vaistų į užsienį?

Ar jau suplanavote šios vasaros atostogas? Kur nors keliaujant, svarbiausia nepamiršti pasirūpinti savo ir artimųjų sveikata, nes įvairūs negalavimai tikrai gali sujaukti smagius atostogų planus. Tačiau, vežantis vaistus į kitas šalis, svarbu nepamišti, kad svetur vaistų gabenimui taikomos skirtingos taisyklės.
iliustracija2018-05-19 18:39:40

5 geriausi telefonai, kuriuos galite įsigyti tiesiog dabar

Atėjus laikui įsigyti naują išmanųjį, tenka spręsti nemažai klausimų: kurio gamintojo, kurios serijos bei modelio, dydžio ir net spalvos įrenginį rinktis, o gal, apskritai, dar palaukti geresnio?
iliustracija2018-05-19 18:37:52

Dronų sportas Lietuvoje: entuziastų sparčiai daugėja

Šiandien dronai atneša džiaugsmo ne tik panoraminių fotografijų gerbėjams. Lietuvoje kasmet populiarėja nauja sporto šaka – dronų varžybos (Drone Racing), o bepiločių skraidyklių valdymas pasaulyje sparčiai skinasi kelią į profesionalaus sporto pasaulį.
iliustracija2018-05-17 17:54:33

Tarptautinė hipertenzijos diena: kaip apsisaugoti nuo ligos?

Daugeliui žmonių vengiant reguliariai tikrintis kraujo spaudimą, sergamumo mastai arterine hipertenzija didėja. Norint atkreipti dėmesį į aukšto kraujo spaudimo grėsmes ir ilgalaikes pasekmes, gegužės 17-oji yra paskelbta Tarptautine hipertenzijos diena.
iliustracija2018-05-17 17:50:27

Technologijos mokykloje – drausti ar leisti?

Ar vaikai tapo pernelyg priklausomi nuo kompiuterių ir telefonų? Galbūt mokykloje išmaniuosius derėtų uždrausti? O gal galima efektyviai jais naudotis ugdymo tikslais? Tiek tėvų, tiek mokytojų nuomonės apie vaikų naudojimąsi telefonais bei kompiuteriais išsiskiria.
iliustracija2018-05-17 17:44:55

Būsto pirkėjai ir pardavėjai: kurių pusėje svarstyklių lėkštė?

Lietuvos nekilnojamojo turto rinka pernai išgyveno vieną aktyviausių periodų: Registrų centras skaičiuoja, kad 2017 m. būstui įsigyti šalyje buvo išleista kone 1,88 mlrd. eurų arba 7 proc. daugiau nei 2016 m.
iliustracija2018-05-17 17:41:17

JAV ekspertas: vis daugiau internautų kenčia nuo kibernetinio terorizmo

Augant kibernetinių atakų skaičiui labiausiai pažeidžiami išlieka saugumu internete nesirūpinantys vartotojai, įspėja Skirtųjų vardų ir numerių interneto korporacijos (ICANN) saugumo bei informacinių ir ryšių technologijų (IRT) viceprezidentas Dave‘as Piscitello.
iliustracija2018-05-17 17:39:12

Dirbtinis protas pasaulį paliks be taksistų ir vertimų biurų?

1,2 trilijono dolerių. Skaičiuojama, kad iki tokios įspūdingos sumos 2018 m. išaugs pasaulinė dirbtinio intelekto (DI) rinkos vertė. DI sparčiai šuoliuojant į vis naujas gyvenimo sritis, skeptikai prabyla apie galimai fatališkus šio reiškinio pavojus žmonėms.
* Skelbiamos įvairių šaltinių naujienos, todėl už jas neatsakome. Kai kurie teiginiai gali nesutapti su www.tvnaujienos.lt nuomone. Neatsakome už vartotojų komentarus.