Bulvių užkandžiai, kurie nustebins svečius bei pravers per šventes

Atvėsus orams ir ilgėjant vakarams, virtuvė vėl tampa jaukumo centru – čia gimsta šilti, paprasti, bet kūrybiški patiekalai. Šį sezoną verta į kasdienius ingredientus pažvelgti naujai: net paprasta bulvė gali virsti išradingu vieno kąsnio užkandžiu, kuris nustebins svečius tiek rudens vakarais, tiek prie šventinio stalo.

Nuotraukos šaltinis: Pixabay

Prekybos tinklas „Lidl“ kviečia atrasti nebrangius, bet gardžius užkandžius, kuriuos pagaminsite iš bulvių.

„Bulvės – tai neabejotinas pirkėjų favoritas. Kai kilogramas kainuoja vos keliasdešimt centų, tai neabejotinai yra produktas, kuris taip taikliai suderina tiek skonį, tiek universalumą ir kainą. Tai paprasta, visiems pažįstama daržovė, kuri rudenį, kai būna šviežiausia, ypač dažnai atsiduria pirkinių krepšeliuose. Iš bulvių galima paruošti ne tik tradicinius patiekalus ar garnyrus, bet ir kūrybiškus, šventinius užkandžius – jos visada randa vietą tiek kasdienėje, tiek šventinėje virtuvėje“, – sako „Lidl Lietuva“ viešųjų ryšių vadovė Lina Skersytė.

Kaip laikyti ir ruošti bulves, kad jos išliktų skanios ir šviežios?

Tam, kad bulvės kuo ilgiau išliktų šviežios ir tinkamos vartoti, svarbu jas laikyti tinkamoje vietoje. Saulės šviesa ir šiluma skatina dygimą, todėl jas reikėtų laikyti tamsioje, vėsioje ir sausoje vietoje – geriausia rūsyje arba gerai vėdinamame garaže, kur temperatūra svyruoja tarp 4–10 laipsnių. Per didelė drėgmė gali paskatinti pelėsio atsiradimą ar puvimą, todėl laikymo vieta turi būti sausa.

Tinkamai laikytos bulvės išlieka skanios net kelis mėnesius, todėl jas galima naudoti įvairiausiems patiekalams. Ar žinojote, kad bulves galima valgyti ir su lupenomis? Jei jos jaunos ir kruopščiai nuplautos, lupenos tampa puikiu natūraliu skaidulų bei vitaminų šaltiniu. Kepant ar verdant bulves su odele, išsaugoma daugiau maistinių medžiagų, o pats patiekalas įgauna sodresnį skonį bei natūralų žemišką aromatą. Tokios bulvės puikiai tinka tiek užkandžiams, tiek garnyrui.

Trys paprasti vieno kąsnio užkandžiai su bulvėmis

Atskleisime paslaptį: net ir paprasčiausios bulvės gali tapti pagrindiniu šventinio ar rudeniško vakaro akcentu. Jas galima virti, kepti, apkepti orkaitėje ar panaudoti vietoje duonos – tereikia trupučio kūrybiškumo ir kelių kokybiškų ingredientų. „Lidl“ siūlo tris nebrangias, bet įspūdingai atrodančias užkandžių idėjas, kurios pravers galvojant apie šventinį meniu ir privers pažvelgti į bulvę iš naujo.

Gurmaniški bulvių griežinėliai su rūkyta lašiša ir grietinės kremu

Rafinuotas, bet lengvai paruošiamas užkandis, kuris sujungia kasdienišką paprastumą ir gurmanišką skonį. Traški bulvės tekstūra, švelni lašiša ir grietinės kremas sukuria subtilų, bet išskirtinį derinį, kuris atrodo taip pat gerai, kaip ir skamba.

Jums reikės:

3–4 virtų bulvių

100 g rūkytos lašišos

2 šaukštų „Pilos“ grietinės

1 šaukštelio krienų arba šlakelio citrinos sulčių

kelių šviežių krapų šakelių

šlakelio alyvuogių aliejaus

žiupsnelio druskos ir šviežiai maltų pipirų

Paruošimas:

Bulves supjaustykite maždaug 0,5 cm storio griežinėliais. Lengvai apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir kepkite keptuvėje ant vidutinės ugnies, kol griežinėliai taps auksinės spalvos ir traškūs kraštuose. Pagardinkite žiupsneliu druskos bei pipirų.

Mažame inde sumaišykite grietinę su krienais arba citrinos sultimis – šis kremas suteiks užkandžiui lengvo gaivumo.

Ant kiekvieno šilto bulvės griežinėlio užtepkite šaukštelį grietinės kremo, uždėkite riekelę rūkytos lašišos ir papuoškite smulkintais krapais.

Patiekite dar šiltus arba kambario temperatūros – lašiša su švelniu bulvės skoniu ir kremine tekstūra atskleis visą savo aromatą.

Keptų bulvių kąsneliai su sūriu ir traškia šonine

Šis užkandis – puikus pasirinkimas vakarui, kai norisi kažko skanaus, bet nesudėtingo. Įdarytų bulvių skonį perkeliame į mažus kąsnelius, kurie puikiai tiks tiek draugų susibūrimui, tiek kaip gurmaniškas akcentas švenčių stalui.

Jums reikės:

6–8 mažesnių bulvių

100 g šoninės juostelių

100 g tarkuoto kietojo sūrio

2 šaukštų „Pilos“ grietinės

1 svogūno laiško arba šviežių krapų

žiupsnelio druskos ir pipirų

šlakelio alyvuogių aliejaus

Paruošimas:

Bulves kruopščiai nuplaukite, perpjaukite pusiau ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Sudėkite į kepimo skardą pjūvio puse į viršų, pabarstykite druska ir pipirais.

Kepkite 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 30 minučių, kol suminkštės ir šiek tiek apskrus.

Tuo metu keptuvėje apskrudinkite šoninės juosteles iki traškumo, tada nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.

Ant karštų bulvių puselių uždėkite šiek tiek tarkuoto sūrio, traškios šoninės ir kepkite dar 5–7 minutes, kol sūris ištirps.

Patiekdami ant kiekvienos bulvės uždėkite šaukštelį grietinės ir pabarstykite smulkintais svogūno laiškais ar krapais.

Orkaitėje keptos bulvių puselės su sūriu ir svogūnų laiškais

Paprasti, traškūs ir nebrangūs – šie kąsneliai įrodo, kad bulvės gali būti ne tik garnyras, bet ir pagrindinis vakarėlio užkandis. Sūrio ir svogūnų derinys suteikia jiems sodrų skonį, o kepant orkaitėje pasiekiamas tobulas traškumo ir minkštumo balansas.

Jums reikės:

5–6 mažesnių bulvių

2 šaukštų alyvuogių aliejaus

0,5 šaukštelio druskos

0,25 šaukštelio pipirų

0,5 šaukštelio džiovinto česnako arba česnako miltelių

100 g tarkuoto kietojo sūrio

2 šaukštų „Pilos“ grietinės arba „Pilos“ graikiško jogurto

kelių svogūnų laiškų papuošimui

Paruošimas:

Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Bulves nuplaukite, nuskuskite ir supjaustykite kąsnio dydžio grižinėliais arba puselėmis.

Dideliame dubenyje sumaišykite bulves su alyvuogių aliejumi, druska, pipirais ir česnaku. Išdėliokite ant kepimo skardos vienu sluoksniu.

Kepkite apie 25–30 minučių, kol bulvės taps auksinės spalvos ir švelniai traškios.

Ant ką tik iš orkaitės išimtų bulvių užberkite tarkuoto sūrio ir grąžinkite į orkaitę dar 3–5 minutėms, kad sūris ištirptų.

Patiekdami uždėkite šaukštelį grietinės ar jogurto, pabarstykite smulkintais svogūnų laiškais.

Skanaus!

Šviežių bulvių rasite visose 82 „Lidl“ parduotuvėse 29 šalies miestuose: Vilniuje, Kaune, Klaipėdoje, Šiauliuose, Alytuje, Marijampolėje, Kėdainiuose, Telšiuose, Kretingoje, Mažeikiuose, Tauragėje, Jonavoje, Panevėžyje, Ukmergėje, Utenoje, Plungėje, Palangoje, Elektrėnuose, Visagine, Šilutėje, Radviliškyje, Vilkaviškyje, Druskininkuose, Rokiškyje, Kaišiadoryse, Nemenčinėje, Gargžduose, Molėtuose ir Jurbarke.

• Mėsa tiesiog kris nuo kaulų, o išleisite mažai: patarimai ir gudrybės.
• Pigūs pasiūlymai gali kainuoti brangiai: kaip atpažinti netikras e. parduotuves?
• Plaučių uždegimo galima išvengti – visam gyvenimui pakanka vieno skiepo.
• Telecentras pradeda LRT siuntimo tinklų atnaujinimą.
• Senajam 3G ryšiui Vilniuje – paskutinės dienos.
• „DPD Lietuva“ vilkikai pradėjo važiuoti atsinaujinančiu kuru.
• Vienas įvykis – dešimtys tūkstančių eurų nuostolių: gyventojai dažniau pasimoko.
• Kelininkai prie Karmėlavos nutraukė „Telia“ interneto kabelius: ryšys atstatomas.
• Prasidėjęs šildymo sezonas: kaip optimizuoti vartojimą ir sumažinti sąskaitas.
• Bulvių užkandžiai, kurie nustebins svečius bei pravers per šventes.
• Elektromobiliai: sparčiausiai plėtrą skatina antrinė elektromobilių rinka.
• Kaip keičiasi ryšys po vandeniu: nuo rankų ženklų iki sonarinių žinučių.
• Neatsargus elgesys su gyvūnais – kelias į baudžiamąją atsakomybę.
• Interneto kokybė: kur statyti maršrutizatorių, kad ryšys veiktų visame name?
• Mama brolį mylėjo labiau.
• Pusryčiams, pietums ir vakarienei: 3 taupūs ir išradingi receptai iš bulvių.
• Skalbinių psichologija: ką švaros įpročiai sako apie kiekvieną?
• 7 klaidos, kurias daro lietuviai, pirkdami naudotą automobilį. Kaip jų išvengti?
• Sukčiai atranda naują nišą – elektromobilių įkrovimo stoteles.
• LRT auditas nustatė sistemines dirbančiųjų socialinių garantijų rizikas.
• Vienas rytinis įprotis, kurį pamiršta dauguma, gali pakeisti jūsų virškinimą.
• Į pensiją išeitų jau šiandien, jei turėtų didesnę nei 300 tūkst. eurų pagalvę.
• Vaistai nuo temperatūros: ką būtina žinoti, kad nepakenktumėte sveikatai?
• Elektriniai paspirtukai rudenį: sezoninių apribojimų nėra, tačiau ar saugu?
• Keičiasi naujiems „Enefit“ elektros planams taikomas mėnesinis mokestis.
• Telefoniniams sukčiams – galas? Operatoriai blokuos daugiau suklastotų skambučių.
• Trumpa pranešimų gaviklių sėkmės istorija – viską pakeitė vienas įrenginys.
• Naujas „Facebook“ veidas: kaip pasiruošti pokyčiams?
• Estų ekonomistas apie ateinančius metus: Lietuva turi akivaizdžių pranašumų.
• S. Mačiulskytė apie Parkinsono ligą: „Mano mokslo kompasas – asmeninė patirtis“.
• LRT auditas: socialinės garantijos, turinio prieinamumas ir pirkimai.
• Nuo lauko – iki bandelės: kaip grūdai iš ūkių atsiduria pasaulinėje rinkoje?
• 3 receptai su jūriniu ešeriu, kurie nustebins net tuos, kurie nemėgsta žuvies.
• „filmai.in“ bando grįžti – šįkart naujais pavadinimais, įspėjami vartotojai.
• Finansinė realybė palikus tėvų namus: ką turi žinoti kiekvienas pirmakursis?
• Dėmesio centre moliūgas: šie negirdėti receptai leis atrasti daržovę iš naujo.
• Po traumos – ilgos eilės, o jėgų reikia dabar: kaip gauti reabilitaciją?
• Rudens sezonas: ką verta žinoti apie grožio rutiną ir makiažo tendencijas?
• Skambinti galima be mobiliojo ryšio: RRT paaiškina, kas yra Wi-Fi Calling.
• Kvepi, bet neužuodi: KTU mokslininkė paaiškina, kodėl taip nutinka.

Šio sąrašo naujienos detaliau

Daugiau ankstesnių naujienų:  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45  46  47  48  49  50  51  52  53  54  55  56