Naujienos

Trintos sriubos, kurios pakeis požiūrį į šį patiekalą: išbandykite

2021-10-05 14:50:38

Rudeniui įpusėjus, tikru galvosūkiu neretai tampa klausimas, kaip tinkamai panaudoti užsiaugintas ar nusipirktas bulves, morkas, pomidorus, moliūgus bei kitas derliaus gėrybes.

Todėl lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ atstovai siūlo sumanią išeitį – iš šių daržovių pasigaminti trintas sriubas. Jų teigimu, toks patiekalas yra be galo gardus, sotus, kupinas organizmui būtinųjų naudingųjų medžiagų ir ypač draugiškas piniginei. Tačiau, pasak „Maximos“ kulinarijos ekspertų, trintų sriubų gamybai gali būti naudojami ne tik tradiciniai, bet ir visiškai netikėti ingredientai, kuriuos ir kviečiama išbandyti, vadovaujantis originaliais, iki šiol mažai kam žinomais receptais.

Viena gudrybė – itin unikali

„Maximos“ Komunikacijos ir įvaizdžio departamento direktorė Ernesta Dapkienė sako – rudenį dažną lydį intensyvi rutina bei daugybė atsakomybių, todėl šiuo metu virtuvėje norisi suktis greitai ir be didesnių rūpesčių. Be to, jos teigimu, racionaliai planuoti savo išlaidas yra daugelio prioritetas.

„Dėl to apgalvoti mitybos sprendimai yra svarbūs kiekvienam. Vienas iš jų – gamintis maistą, kuris paruošiamas be didesnių iššūkių, yra sveikas, maistingas, ekonomiškas ir gali būti suvalgomas ne vienu kartu. Tokios yra trintos sriubos. Jos ir sočios, ir išverdamos per trumpą laiką, o, tinkamai laikant, mėgautis patiekalu galima ilgiau. Svarbu paminėti, kad trintos sriubos taip pat labai draugiškos piniginei. Tačiau, svarbiausia, jos atsako į kasmet kylantį esminį klausimą – kaip sunaudoti gausų rudens derlių, kad pastarojo nereiktų išmesti“, – pažymi E. Dapkienė.

Visgi, priduria „Maximos“ Maisto gamybos departamento vadovė Brigita Baratinskaitė, trintos sriubos, net ir turėdamos daugybę privalumų, virtuvėje dominuoja ne visada. To priežastis – įpratimas patiekalą gaminti iš tradicinių ingredientų. Tačiau, pabrėžia pašnekovė, trintos sriubos suteikia tokią kulinarinę laisvę ir gali taip pažadinti vaizduotę, kad virtuvės karalienės karūnos nenusiims ilgam.

„Šis patiekalas ir yra žavingas savo paprastumu. Jį gaminti galima iš pačių įvairiausių daržovių, o kiekviena jų suteikia savitą skonį, tekstūrą, aromatą bei naudą. Todėl trintos sriubos verdamos ne tik iš bulvių, moliūgų, pomidorų ar morkų. Eksperimentuoti galima ir su valgomaisiais batatais, žirneliais, kalafiorais, burokėliais, brokoliais, netgi lašiša ar jautiena. Taip pat gamybai puikiai tinka cukinijos, salierai, špinatai, įvairūs sūriai, riešutai. Dėl to trinta sriuba ir yra tokia unikali – ją išvirti galima beveik iš visko“, – apie milžinišką patiekalo kulinarinį potencialą kalba B. Baratinskaitė.

Tačiau, pasak jos, svarbu atsiminti kelias patiekalo paruošimo taisykles. Viena jų – tinkamas daržovių virimas. B. Baratinskaitė pabrėžia – trintos sriubos ingredientai turėtų būti sudėti jau į verdantį vandenį, mat taip išsaugo daugiau maistingumo ir naudingųjų medžiagų.

„Patartina ir daržovių nepervirti, antraip jos praras ne tik savo tekstūrą, bet ir skonį. Sriubą patariama pradėti trinti dar tuomet, kai daržo gėrybės yra kietesnės. Tuomet jos suminkštės natūraliai, o ne taps koše. Kitas patarimas – sriubą sutrinti su rieke supjaustytos duonos. Šią gudrybę žino tik nedaugelis. Duona užtikrins dar didesnį tirštumą be jokių nepageidaujamų gumulėlių“, – tikina „Maximos“ maisto gamybos ekspertė.

Ta proga pašnekovė kviečia išbandyti keletą receptų, kurie į patiekalą paskatins pažvelgti visiškai naujomis akimis.

Švelni ir kvapni: trinta sriuba su vištiena, avokadais bei lazdynų riešutais

Reikės: 600 g cukinijų, 1 svogūno, 1 avokado, 1 valgomojo šaukšto alyvuogių aliejaus, 2 skiltelių česnako, pusės žaliosios citrinos, 2 kubelių ekologiško daržovių sultinio, vienos šviežių čiobrelių šakelės, 3 vištienos filė gabaliukų, 2 valgomųjų šaukštų smulkintų lazdyno riešutų, žiupsnelio druskos ir juodųjų pipirų, 1 valgomojo šaukšto smulkintų šviežių vaistinių šalavijų.

Pirmiausia, puode įkaitinkite aliejų, pakepkite smulkintą svogūną, tada įdėkite česnaką, vėliau – cukiniją, tada – čiobrelio šakelę. Įpilkite vandens, sudėkite sultinio kubelius, gerai išmaišykite, kad pastarieji ištirptų. Šiek tiek pavirkite. Tuomet į trintuvą sudėkite paruoštą avokadą, supilkite sultinį, įspauskite citrinos sulčių, pagardinkite druska ir pipirais.

Dabar ruoškite vištieną. Ją pakepkite, įdėkite druskos, pipirų, riešutus, šalavijus. Vėliau vištienos bei riešutų pagardą dėkite ant sriubos ir mėgaukitės.

„Šis patiekalas unikalus savo skirtingų ingredientų gausa. Jie sriubai suteikia išskirtinį skonį, tekstūrą, kvapą. Labai svarbus akcentas yra avokadai, kurių žalia spalva ypač žadina apetitą. Tuo tarpu lazdyno riešutai šioje sriuboje yra visiškai netikėtas, tačiau labai maistingas bei gardus pasirinkimas“, – tikina B. Baratinskaitė.

Maroko egzotika: trinta saldžiųjų bulvių, imbiero ir kokosų pieno sriuba

Reikės: pusės kilogramo saldžiųjų bulvių, 2 didesnių morkų, 1 svogūno, arbatinio šaukštelio šviežio tarkuoto imbiero, šlakelio alyvuogių aliejaus, 1 kubelio ekologiško daržovių sultinio, žiupsnelio druskos, pipirų, kario ir maltų aitriųjų paprikų, stiklinės kokosų pieno, šiek tiek citrinos sulčių, mėgstamos duonos, ožkų sūrio ir pistacijų, pusės granato.

Supjaustykite svogūnus, sutarkuokite morkas, kubeliais supjaustykite saldžiąsias bulves – viską kepkite keptuvėje apie 7 minutes. Sudėkite imbierą, paprikas, dar pakepkite apie porą minučių. Tada viską – į puodą, užpilkite kokosų pienu. Tuomet įdėkite sultinio kubelį, užvirkite, leiskite daržovėms suminkštėti. Puode trintuvu sutrinkite sriubą iki vientisos konsistencijos, įdėkite supjaustytą duoną, trinkite toliau. Pagardinkite druska, pipirais, įspauskite citrinos sulčių, įberkite kario. Sriubą supilstykite į lėkštes, pagardinkite granato sėklomis, smulkintomis pistacijomis ir ožkų sūriu. Skanaus!

„Kadangi trintos sriubos suteikia visišką laisvę improvizacijai, patiekalą galima gaminti labai skirtingais būdais. Pavyzdžiui, šis receptas yra įkvėptas Maroko virtuvės, tačiau paruoštas kitaip, nei įprasta. Tik viena išlieka nepakitę – tai nepaprastas, šarmingas bei į tikrą kulinarinę kelionę kviečiantis sriubos skonis, kurį tikrai rekomenduočiau išbandyti“, – siūlo „Maximos“ maisto ekspertė.

Komentuojame šią naujieną:

Jūsų komentaras

Jūsų vardas:


Jūsų kontaktai:


Fotorebuso atsakymas:


rebusas
Jūsų komentaro tekstas:



Maistas: kitos panašios naujienos
       2021-10-26 10:58:24

Nuo sriubos iki desertų: 3 patiekalai su Helovino simboliu – moliūgu

Moliūgas – ne tik tikrų tikriausias rudens derliaus, bet ir visame pasaulyje bei Lietuvoje vis labiau populiarėjančios Helovino šventės simbolis.
       2021-10-25 12:22:44

Mišrainių ir salotų istorijos: populiarumo paslaptys ir intriguojantys faktai

Lietuvių nacionaliniu patiekalu tapusi baltoji mišrainė buvo sukurta siekiant įtikti carinės Maskvos elito pomėgiui skanauti prancūziškos virtuvės delikatesus, o Cezario salotos neturi nieko bendro su garsiuoju Romos imperatoriumi.
       2021-10-25 10:43:43

Sveikiausia pasaulyje tituluojama virtuvė: išbandykite graikiškus receptus

Ar žinojote, kad pirmąją kulinarijos knygą dar prieš mūsų erą parašė graikų maisto gurmanas Archestratas, laikomas gastronomijos tėvu? O kad graikiška virtuvė yra plačiai pripažįstama kaip sveikiausia?
       2021-10-16 11:15:23

Paminėkite Saldžiausią dieną metuose: receptai kiekvienam smaližiui

Spalio 16 d. minima kaip Saldžiausia diena metuose. Ji kaskart minima trečiąjį spalio šeštadienį. Šią dieną įprasta dovanoti nedideles saldžias dovanas draugams bei artimiesiems.
Daugiau naujų naujienų
       2021-10-27 14:30:13

3 dalykai, kuriuos yra būtina žinoti kuriant internetinę svetainę

Internetinės svetainės kūrimas yra procesas, kurį sudaro daugybė skirtingų etapų. Dalis šių etapų yra sąlyginai paprasti bei reikalaujantys kūrybinio mąstymo.
       2021-10-27 14:15:15

Darbo paieškos - nėra buvę lengviau

Gyvenimas visada pilnas netikėtumų. Šiandien žmogus turi darbą, o rytoj jau gali nebeturėti. Bet neverta pradėti panikuoti ir nugrimzti į gilią melancholiją. Tikrai neprireiks keleto savaičių naujo darbo paieškoms, jei esi šiuolaikinis žmogus.
       2021-10-27 14:04:45

Vilkikų parką plečiantys verslininkai vairuotojus vilioja ne vien atlyginimu

Krovinių gabenimo ir logistikos įmonė „Ramrenta“ pirmoji Lietuvoje atsiėmė 10 naujos kartos „T Evolution“ serijos „Renault Trucks“ vilkikų ir su gamintoju pasirašė sutartį dėl dar 140 naujų sunkvežimių.
       2021-10-27 12:48:27

Sugedo telefonas? Viskas, ką reikia žinoti apie jo garantiją

Perkantieji naujus išmaniuosius iš oficialių pardavėjų porai metų užsitikrina ramybę – jei įrenginys suges ne dėl jų pačių kaltės, jam galios 2 metų garantija.
       2021-10-27 12:27:00

Kaip sukurti privatumą atviros erdvės biuruose

Jeigu jūsų biuro stilius atvira erdvė, turėsite pagalvoti apie tai, kaip sukurti savo darbuotojams privatumo jausmą. Atviros erdvės biurai išpopuliarėjo dėl mažesnių įrengimo išlaidų, tokio tipo biuruose bendradarbiams lengviau bendrauti tarpusavyje.
       2021-10-27 11:47:55

Nuo ko pradėti statyti savo verslą, kad jis susilauktų sėkmės?

Šiuo metu matome daug raginimų pradėti savo verslus, tam teikiama valstybės parama, rengiama daug įvairių mokymų, konferencijų, programų. Dažnai girdime viešai skelbiamas sėkmės istorijas, matome įkvepiančius pavyzdžius.
       2021-10-27 11:40:06

Kaip telefone yra atkuriami gamykliniai parametrai?

Kartais nutinka tokių atvejų, kai reikia ištrinti visus išmaniojo telefono duomenis ir atkurti jo pradinius nustatymus. Turint šiuolaikines technologijas tai padaryti yra visiškai nesudėtinga, o turimus duomenis galima išsaugoti.
       2021-10-27 09:35:00

REKORDAS. Praėjusią parą Lietuvoje registruoti nauji koronaviruso atvejai - 3509

Atlikus 24898 (bendras tyrimų skaičius) tyrimus, vakar Lietuvoje registruotas naujų koronaviruso atvejų skaičius: 3509. (* Pastaba: išankstiniai duomenys per kelias dienas gali pasipildyti vėluojančiais įrašais - Lietuvos statistika).
       2021-10-27 06:29:40

Sukčių humoras: apgaulingas žinutes gyventojams siunčia Tadas Blinda

Finansiniai nusikaltėliai tampa vis išradingesni – pastaruoju metu gyventojams apgaulingas žinutes siunčia net pats žemaičių plėšikų vadas Tadas Blinda. Tokios išdaigos gali pasirodyti juokingos, jeigu nusikaltėliams šiemet nebūtų pavykę iš šalies gyventojų išvilioti apie 8 mln. EUR.
       2021-10-26 17:48:51

Taivano delegacijos vizitas atveria daug naujų galimybių Lietuvai

Trečiadienį darbą Lietuvoje pradeda didžiausia istorijoje Taivano verslo delegacija. Trijų dienų vizito metu šios šalies verslininkai ir oficialūs pareigūnai dalyvaus Lietuvos ir Taivano prekybos ir investicijų forume, lankysis Lietuvos įmonėse, pasirašys bendradarbiavimo susitarimus su Lietuvos organizacijomis bei bendrovėmis.
       2021-10-26 17:37:27

Šildymo sezonui įsibėgėjant: rizikuoja naudodami krosnis

Sparčiai vėstantys orai ir prasidėjęs šildymo sezonas, kuris, kaip prognozuojama, šiemet gali gerokai paploninti gyventojų kišenes, vėl paskatino diskusijas apie efektyvų ir saugų namų šildymą.
       2021-10-26 14:28:28

Išrinko TOP 3 brangiausius naudotus automobilius Baltijos šalyse ir Ukrainoje

Portalo autoplius.lt duomenimis, šiuo metu Lietuvoje parduodami 27 tūkst. automobilių. Iš jų – 76 kainuoja daugiau nei 100 tūkst. eurų.
       2021-10-26 11:41:00

Išsirinkti tinkamiausią elektromobilį vilniečiui padėjo paprasta matematika

Išsirinkti labiausiai sau tinkantį modelį naujausiomis technologijomis ir tvariu mobilumu intriguojančiame elektromobilių segmente nėra itin lengva. Tai dar sudėtingiau tuomet, kai greta įprastų prioritetų norisi kažko originalaus ir netradicinio.
       2021-10-26 11:16:00

Praėjusią parą Lietuvoje registruoti nauji koronaviruso atvejai - 2354

Atlikus 24089 (bendras tyrimų skaičius) tyrimus, vakar Lietuvoje registruotas naujų koronaviruso atvejų skaičius: 2354. (* Pastaba: išankstiniai duomenys per kelias dienas gali pasipildyti vėluojančiais įrašais - Lietuvos statistika).
       2021-10-26 11:07:27

Teismas: nemokumo administratoriui būtina perduoti ne tik serverį

Įmonei iškėlus bylą dėl nemokumo ir įpareigojus vadovą perduoti nemokumo administratoriui įmonės valdomą turtą, dažniausiai vadovai galvoja apie fizinę infrastruktūrą – nekilnojamą turtą ar įrengimus.
       2021-10-26 10:58:24

Nuo sriubos iki desertų: 3 patiekalai su Helovino simboliu – moliūgu

Moliūgas – ne tik tikrų tikriausias rudens derliaus, bet ir visame pasaulyje bei Lietuvoje vis labiau populiarėjančios Helovino šventės simbolis.
       2021-10-26 10:55:07

Kaip išsirinkti tikrai gerą skalbimo mašiną?

Drabužių priežiūra kartais reikalauja tikrai nemažai pastangų, tačiau tuomet, jei pasirenkama tikrai gera skalbimo mašina, galima būti užtikrintiems, kad drabužiai bus visada švarūs ir ilgiau išlaikys savo pirminę išvaizdą.
       2021-10-25 19:32:54

Grupės „Pikaso“ vaikinai: vaikai mums svarbiau už karjerą

„Pikaso“ grupės nariai Tomas Eigertas ir Haroldas Šklėrius nėra tie vyrai, kurie itin trauktų praeivių žvilgsnius. Nors koncertuodami jie į sales visoje Lietuvoje sukviečia tūkstančius gerbėjų, atlikėjai pripažįsta, kad sostinėje netgi nėra itin atpažįstami.
       2021-10-25 15:24:39

Susisiekimo ministro M. Skuodžio komentaras dėl 5G dažnių aukciono

Ryšių reguliavimo tarnyba (RRT) šiandien paskelbė aukcioną suteikti teisę naudoti radijo dažnius (kanalus) iš 713-733 MHz ir 768-88 MHz radijo dažnių juostų.
       2021-10-25 13:01:44

Iššūkiai, kuriuos teks įveikti pereinant prie elektra varomo sunkiojo transporto

Vilniuje vykusiame Transporto ir inovacijų forume technologijų ekspertams, verslo ir viešojo sektoriaus atstovams aptariant logistikos srities perspektyvas viena svarbiausių temų buvo veiksmingiausios priemonės, siekiant nulinės taršos.
       2021-10-25 12:56:36

Lietingasis ruduo ir vandeniui atsparūs išmanieji įrenginiai: ką reikia žinoti?

Dauguma šiuolaikinių išmaniųjų telefonų ir laikrodžių yra atsparūs drėgmei – gamintojai nurodo, kad daugelis jų gali būti net nardinami po vandeniu.
       2021-10-25 12:53:21

Lenkijos kelių mokesčių sistemos pokyčiai – galvos skausmas Lietuvos vežėjams

Palydoviniu ryšiu paremta Lenkijos kelių mokesčių sistema „eToll“ pradėjo veikti 2021 m. birželį, o nuo spalio 1 d. šioje šalyje ši sistema liko vienintelė.
       2021-10-25 12:50:02

Atostogos su vaikais – pasinaudokite visomis priklausančiomis privilegijomis

Artėjančias prailgintas moksleivių rudens atostogas nemaža dalis Lietuvos šeimų praleis užsienyje – dažniausiai jos renkasi Turkijos, Egipto, Tenerifės kurortus.
       2021-10-25 12:34:17

Specialistė dalinasi patarimais, kaip teisingai serviruoti stalą

Stalo serviravimas yra toks pats svarbus sėkmingos vakarienės elementas kaip ir patiekiamas maistas, jo skonis bei išvaizda.
       2021-10-25 12:26:38

RRT skelbia aukcioną radijo dažniams iš 700 MHz radijo dažnių juostos

2021 m. spalio 25 d. Lietuvos Respublikos ryšių reguliavimo tarnyba (RRT) paskelbė aukcioną suteikti teisę naudoti radijo dažnius (kanalus) iš 713-733 MHz ir 768-88 MHz radijo dažnių juostų.
       2021-10-25 12:22:44

Mišrainių ir salotų istorijos: populiarumo paslaptys ir intriguojantys faktai

Lietuvių nacionaliniu patiekalu tapusi baltoji mišrainė buvo sukurta siekiant įtikti carinės Maskvos elito pomėgiui skanauti prancūziškos virtuvės delikatesus, o Cezario salotos neturi nieko bendro su garsiuoju Romos imperatoriumi.
       2021-10-25 10:43:43

Sveikiausia pasaulyje tituluojama virtuvė: išbandykite graikiškus receptus

Ar žinojote, kad pirmąją kulinarijos knygą dar prieš mūsų erą parašė graikų maisto gurmanas Archestratas, laikomas gastronomijos tėvu? O kad graikiška virtuvė yra plačiai pripažįstama kaip sveikiausia?
       2021-10-25 10:16:00

Praėjusią parą Lietuvoje registruoti nauji koronaviruso atvejai - 1810

Atlikus 9558 (bendras tyrimų skaičius) tyrimus, vakar Lietuvoje registruotas naujų koronaviruso atvejų skaičius: 1810. (* Pastaba: išankstiniai duomenys per kelias dienas gali pasipildyti vėluojančiais įrašais - Lietuvos statistika).
       2021-10-24 20:19:28

Jonavoje atidarytas profesionalus kalnų dviračių parkas

Sekmadienį Jonavoje atidarytas pirmasis profesionaliai suprojektuotas ir įrengtas kalnų dviračių parkas Lietuvoje. Unikalus trijų lygių kalnų dviračių parkas įrengtas Joninių slėnyje.
       2021-10-24 19:56:00

Praėjusią parą Lietuvoje registruoti nauji koronaviruso atvejai - 2285

Atlikus 12630 (bendras tyrimų skaičius) tyrimus, vakar Lietuvoje registruotas naujų koronaviruso atvejų skaičius: 2285. (* Pastaba: išankstiniai duomenys per kelias dienas gali pasipildyti vėluojančiais įrašais - Lietuvos statistika).
* Skelbiamos įvairių šaltinių naujienos, todėl už jas neatsakome. Kai kurie teiginiai gali nesutapti su www.tvnaujienos.lt nuomone. Neatsakome už vartotojų komentarus.