Naujienos

Pasitikrinkite: vaisiai ir daržovės, kurių nereikėtų laikyti šaldytuve

2022-09-08 17:22:28

Dabar – pats lietuviškų vaisių ir daržovių pikas. Spalvingu ir kvapniu rudens derliumi galėsite mėgautis ilgiau, jeigu žinosite kelias paprastas jo laikymo namuose taisykles.

Prekybos tinklo „Maxima“ Maisto gamybos departamento vadovė dalijasi patarimais: kuriems produktams patinka tamsios, sausos vietos, o kurie turėtų nugulti ant saulės apšviestos spintelės? Kuriuos vaisius ir daržoves turėtume laikyti šaldytuve, o kuriems šaltis tik pakenks?

Populiariausių lietuviškų daržovių ir vaisių sąraše karaliauja obuoliai, bulvės, morkos, kopūstai ir svogūnai, tačiau mūsų šalies ūkininkai stebina ir netradiciniu derliumi. Pavyzdžiui, į parduotuves pristato net ir Lietuvoje užaugintų „portobello“ ar šitakių grybų, populiarina kiek primirštus pastarnokus bei patisonus.

„Iš lietuviškų ūkių į mūsų parduotuvių lentynas šviežias derlius atkeliauja ištisus metus, tačiau rugpjūčio-spalio mėnesiais asortimentas būna pats gausiausias. Džiugina ne tik aukšta Lietuvoje užaugintos produkcijos kokybė, bet ir jos įvairovė, todėl nuolat stipriname bendradarbiavimą su mūsų šalies ūkininkais“, – sako lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ Komunikacijos ir įvaizdžio departamento direktorė Ernesta Dapkienė.

Tuo tarpu Maisto gamybos departamento vadovė Brigita Baratinskaitė pažymi – verta įsidėmėti kelias auksines taisykles, kad iškart nesuvalgytas derlius ir po kelių dienų ar savaičių išlaikytų skonį bei formą. Taip jo reikės išmesti mažiau, tad pavyks ir sutaupyti.

Produktai, kurių nereikėtų laikyti šaldytuve

Šaldytuvas mus gelbsti norint išlaikyti maistą ilgiau, tačiau iš tiesų ne viską į jį reikėtų dėti. Kai kurie vaisiai ir daržovės jame gali suminkštėti ar prarasti dalį skonio.

„Vieni tokių – pomidorai. Nors dažnuose namuose juos įprasta laikyti šaldytuvo stalčiuje, tačiau ten jie turėtų atsidurti tik tada, kai yra visiškai sunokę. Geriausia juos dėti koteliu žemyn ant lėkštės lentynoje – taip susidarys mažiau drėgmės prie kotelio, tad ir pomidoras ges lėčiau. Tačiau iki tol laikykite juos ant spintelės, atokiau nuo saulės spindulių. Jei pomidorai per mažai prinokę, padėkite juos ant palangės – taip prinoks greičiau“, – patarimais dalijasi B. Baratinskaitė.

Į šaldytuvą neturėtų keliauti ir agurkai – jie yra jautrūs šalčiui. Jeigu visgi juos norite atvėsinti, laikykite pačiame šaldytuvo priekyje, kad jie nebūtų per šalti.

Bulvėms tinkamiausia vieta yra tamsi ir vėsi patalpa, kaip ir moliūgams, svogūnams, česnakams. Bet nedarykite dažnos klaidos ir nelaikykite šalia bulvių kitų daržovių – tai paskatins sudygimą. Į šaldytuvą nereikia dėti ir baklažanų, cukinijų.

Pasak B. Baratinskaitės, kambario temperatūroje, o ne šaldytuve patartina laikyti egzotinius vaisius, tokius kaip bananai, apelsinai, mangai, ananasai, taip pat nevėsinkite slyvų, persikų, abrikosų, melionų, arbūzų, kriaušių, avokadų.

Kuriems šviežiems produktams šaltis praverstų

„Verta pasinaudoti parduotuvių žiniomis: jeigu vaisiai ar daržovės jose laikomi šaldytuve, tad ten derlių dėkite ir grįžę namo. Šaldytuve taip pat reikėtų laikyti visus jau pradėtus valgyti vaisius ir daržoves. Pavyzdžiui, visas arbūzas gali gulėti ant spintelės, tačiau jį perpjovus reikėtų dėti į šaldytuvą“, – sako B. Baratinskaitė.

Šaldytuvas yra puiki vieta įvairioms uogoms: braškėms, avietėms, mėlynėms, vynuogėms ir t.t. Jas laikykite neplautas, orui laidžiame indelyje arba ant popierinio rankšluosčio, o nuplaukite tik prieš valgant.

Lapinės daržovės ilgiau išliks šviežios, jei jas nuplausite, suvyniosite į popierinį rankšluostį ir padėsite į šaldytuvą. Taip verta laikyti salotas, lapinius kopūstus ar špinatus.

„Šaltį taip pat mėgsta brokoliai, šparagai. Pastarųjų stiebus rekomenduojama suvynioti į drėgną popierinį rankšluostį arba juos įstatyti vertikaliai į stiklinę vandens“, – pataria maisto ekspertė.

Nors dažniausiai obuolius paberiame į dubenį ant spintelės, visgi šaldytuve jie išsilaikys ilgiau, tad drąsiai juos galite dėti ir ten.

Šaldytuvo stalčius yra tinkama vieta kopūstams, morkoms, jeigu neturite vėsaus ir tamsaus rūsio. Nepamirškite prieš tai nuskabyti morkų lapų.

Atskirkite vaisius ir daržoves

„Maxima“ Maisto gamybos departamento vadovė primena ir kelias universalias taisykles. Pavyzdžiui, jokie daržovės ir vaisiai neturėtų būti laikomi suvynioti į polietileninius maišelius. Dėl sandaraus uždarymo kondensuojasi vandens garai, ir maistas greičiau sugenda.

Taip pat vaisius ir daržoves laikykite atskirai – ar tai būtų skirtingi šaldytuvo stalčiai, ar kita spintelės pusė.

Tuo tarpu citrusinius vaisius galima laikyti ir šaldytuve, ir ne – ant virtuvės stalviršio jie išlieka švieži iki 2 savaičių. Juos į šaldytuvą galite dėti ir nuplautus, tačiau svarbu prieš tai kruopščiai nudžiovinti.

„Norite, kad jūsų avokadai greičiau sunoktų? Laikykite juos šalia prinokusio banano ar obuolio popieriniame maišelyje ir leiskite skleidžiamoms etileno dujoms daryti stebuklus. Tačiau atminkite – šios dujos gali ir paskatinti daržovių bei vaisių gedimą, tad etileno dujas skleidžiančius produktus, tokius kaip obuoliai, avokadai, kaulavaisiai, kriaušės, bananai ar pomidorai, laikykite atokiau nuo kitų“, – įspėja B. Baratinskaitė.

Komentuojame šią naujieną:

Jūsų komentaras

Jūsų vardas:


Jūsų kontaktai:


Fotorebuso atsakymas:


rebusas
Jūsų komentaro tekstas:



Daugiau naujų naujienų
       2022-09-23 19:28:28

Žaliosios energetikos lygtis arba kaip sumažinti elektros kainas

Šių metų rugpjūčio 17 d. nuo kelių šimtų eurų iki maksimalios ribos – 4 tūkst. Eur už megavatvalandę (MWh) – per naktį šoktelėjusi elektros kaina vos nesukėlė infarkto pramonininkams ir energetikos ministrui Dainiui Kreiviui.
       2022-09-23 17:33:08

Automobilio variklio priežiūros ABC: kada ir kodėl verta plauti variklį?

Rūpintis automobilio išorės ir salono švara yra įprasta, tačiau švaros paslaugų ekspertai primena ir po kapotu besislepiančio variklio priežiūros svarbą – neplaunant jo didėja rizika laiku nepastebėti rimtų gedimų ir užbėgti jiems už akių, susidurti su aušinimo problemomis ir į saloną sklindančiais nemaloniais kvapais.
       2022-09-23 17:00:56

5 ekspertės patarimai naujakuriams: ką žinoti apie būsto planą ir perskaityti?

Šalies ekonomistai prognozuoja, kad situacija Lietuvos nekilnojamojo turto (NT) rinkoje netrukus stabilizuosis – kainos turėtų išsilyginti, o naujų butų pasiūla pradėti augti.
       2022-09-23 16:45:32

Veterinarijos ekspertė: fejerverkai kelia stresą ir pavojų gyvūnų sveikatai

Savaitgalį Vilniuje vyksiantis tarptautinis fejerverkų festivalis gali tapti tikru išbandymu arčiau renginio vietos būsiantiems augintiniams. Veterinarijos specialistė Justina Maniušienė sako, kad šunų ir kačių klausa yra daug jautresnė nei žmogaus.
       2022-09-23 16:35:46

Parama elektros energijos kaupikliams rezervuota per vieną dieną

Gyventojai, turintys ar suplanavę įsirengti saulės elektrines, paraiškas kompensacijoms už elektros energijos kaupimo įrenginių įsirengimą visai skirtai sumai – 1 mln. eurui pateikė per vieną dieną.
       2022-09-22 17:52:36

Pritarta: numatoma nulinį PVM tarifą šildymui taikyti dar du sezonus

Seimas po svarstymo pritarė Pridėtinės vertės mokesčio įstatymo pataisoms, kuriomis siūloma laikinai, du artimiausius šildymo sezonus, kompensuoti pridėtinės vertės mokesčio (PVM) tarifą gyventojams centralizuotai teikiamai šilumai, padengiant tiekėjams skirtumą iš valstybės biudžeto.
       2022-09-22 17:52:36

Saulės elektrinių savininkams galimybė įsigyti elektros energijos kaupiklius

Nuo šiandien gyventojai, turintys ar suplanavę įsirengti saulės elektrines, galės teikti paraiškas kompensacijoms už elektros energijos kaupimo įrenginių įsirengimą. Tokia parama suplanuota pirmą kartą, o 2022 m. šiai priemonei skirta 1 mln. eurų iš Klimato kaitos programos lėšų.
       2022-09-22 17:39:03

ESO: 6 patarimai, kaip taupyti elektrą tamsiojo sezono metu

Artėjant tamsiajam metų sezonui ir vėstant orams, vidutinio namų ūkio elektros energijos suvartojimas Lietuvoje gali padidėti 15 proc., skaičiuoja bendrovė „Energijos skirstymo operatorius“ (ESO).
       2022-09-21 12:01:15

„Orion Leasing" statys saulės elektrines – verslas išsimokės pirkdamas elektrą

Bendrovė „Orion Leasing“ imasi naujo veiklos modelio rinkoje – įmonėms statys saulės elektrines, už kurias šios galės išsimokėti už fiksuotą kainą pirkdamos pagamintą energiją. Elektros kaina su visomis dedamosiomis sieks apie 16 ct/kWh, tai – kelis kartus mažiau nei šiuo metu rinkoje.
       2022-09-21 12:01:15

LNDT meno vadovas O. Koršunovas apie 83 sezoną

Daug kam atrodo, kad teatras yra iliuzijos menas. Iš tiesų visais laikais teatras siekia tikrumo ir realybės, bet ne tos buitinės, matomos akimis, o vidinės, skverbiasi į žiūrovų sąmonės gelmes, kur ir glūdi tikroji realybė. Teatras vyksta ne scenoje, o žiūrovų galvose.
       2022-09-21 11:52:30

Brangstanti elektra 64 proc. gyventojų privertė keisti jos vartojimo įpročius

Išaugusios elektros kainos paskatino Lietuvos gyventojus mažinti elektros vartojimą – jau pradėję taupyti elektrą teigia 6 iš 10-ties žmonių (64 proc.), rodo reprezentatyvi bendrovės „Spinter tyrimai“ apklausa.
       2022-09-21 11:48:57

Saugus sportas nėštumo metu: ką derėtų žinoti

Judėjimas – tai sveikata, todėl niekas nepaneigs, jog sportuoti reikėtų visais gyvenimo etapais. Ir visiškai nesvarbu, jog iki šiol nesimankštinote, gyjate po traumos ar laukiatės vaikelio. Netinkamo laiko sportuoti tiesiog nėra!
       2022-09-21 11:44:20

Į rinką žengia naujieji socialiniai tinklai: kuo jie ypatingi

Socialiniai tinklai tapo neatsiejama gyvenimo dalimi – juose ne tik bendraujame, bet ir sužinome naujienas bei dalinamės gražiausiomis akimirkomis.
       2022-09-20 15:50:18

Darbuotojų atrankos – ko neklausti ir kokią taisyklę prisiminti?

Neperžengti privatumo – pagrindinė taisyklė, kurios jokių būdu negalima sulaužyti, pradedant darbuotojų atranką. Signalų, įspėjančių apie įmonės neapdairumą šiuo klausimu yra gana daug.
       2022-09-20 15:42:38

Kylančios elektros kainos skatina lietuvius įdarbinti saulę

Vienos didžiausių pastatų priežiūros ir inžinierinių sprendimų įmonių grupių Baltijos šalyse „Civinity“ įmonės „Inservis“ atstovas Andžejus Gabrunas pastebi išaugusį verslų ir fizinių asmenų poreikį įsigyti saulės elektrines.
       2022-09-20 15:39:08

Laikinai uždraustas rusiškų ir baltarusiškų TV programų retransliavimas

Seimas po svarstymo pritarė Visuomenės informavimo įstatymo pataisoms (projektas Nr. XIVP-1986(2), kuriuo siūloma laikinai uždrausti Rusijos Federacijos ir Baltarusijos Respublikos įsteigtų,
       2022-09-20 15:36:00

Netikėti vynuogių panaudojimo būdai: ypatingi padažai salotoms, salsos

Vynuogės – dažnos užkandžių lentos viešnios, tačiau tai ne vienintelis būdas, kaip jas galima panaudoti virtuvėje. Ar žinojote, kad vynuogės – puikus priedas gaminant įvairiausius padažus, puikiai tiksiančius ne tik į salotas, bet ir prie mėsos.
       2022-09-20 15:31:38

Aistros, džiaugsmo, prabangos, tvarkos spalva – kodėl jomis dažomi automobiliai?

Spalva yra labai svarbus bet kokio gaminio dizaino, logotipo estetikos ar bendro prekių ženklo įvaizdžio dalis. Jau pirmas žvilgsnis į dominantį gaminį sukelia tam tikrą reakciją, net jei vartotojas apie tai nesusimąsto, o tinkamai parinkta ryški spalva leidžia išsiskirti iš panašių produktų gausos.
       2022-09-20 15:23:02

Tyrimas atskleidė, kad raudoni automobiliai į avarijas patenka dažniausiai

Automobilių spalvos dažnai atspindi savininko asmenybę. Konservatyvūs pirkėjai mėgsta monochromatines spalvas, o ekstrovertai nevengia ryškesnių automobilių.
       2022-09-20 09:47:09

Kuo skaitmeninė implantacija pranašesnė už tradicinę

Prarasti dantys jau kelis dešimtmečius atkuriami implantacijos pagalba. Vis dėlto, šios procedūros sėkmė ne vienam kelia abejonę. Remiantis apklausų duomenimis, dažniausiai baiminamasi galimo implanto neprigijimo ir kitų komplikacijų.
       2022-09-20 09:40:47

Ekspertai: skaitmeninės mokymosi priemonės būtinos ir kontaktinio ugdymo metu

Skaitmeninės mokymosi priemonės savo aktualumo nepraranda ir sugrįžus į mokyklos suolą. Įmonės „Ateities pamoka“ atlikta mokytojų apklausa parodė, kad net 98 proc. mokytojų šias priemones aktyviai naudoja ir kontaktinėse pamokose.
       2022-09-20 09:34:12

Dieną be automobilio – 500 nemokamų el. paspirtukų visoje šalyje

Gyventi mieste be nuosavo automobilio – utopija ar jau misija-įmanoma Lietuvoje? Šiemet susimąstyti apie tokį pokytį siekiama priversti net ir užkietėjusius automobilistus, todėl visoje Europoje kasmet žymima Diena be automobilio, mūsų šalyje pasitinkama ne vien gražiomis idėjomis:
       2022-09-19 16:15:25

Kaune oficialiai baigta Dariaus ir Girėno stadiono rekonstrukcija

15 tūkstančių sėdimų vietų, stogas virš tribūnų, du didžiuliai ekranai, automatiškai laistoma ir šildoma žalia veja bei aukščiausios kokybės bėgimo takai. Visa tai – tik dalis nuo pamatų atstatyto naujutėlaičio Dariaus ir Girėno stadiono privalumų.
       2022-09-19 16:09:08

Proveržis: „Volvo Trucks“ pradeda serijinę elektrinių sunkvežimių gamybą

„Volvo Trucks“ tapo pirmąja pasauliniu mastu veikiančia įmone, pradedančia serijinę elektros energija varomų sunkiasvorių (44 t bendrosios junginio masės) sunkvežimių gamybą.
       2022-09-19 16:07:03

Energijos suvartojimą gali padėti mažinti išmaniosios programėlės

Ekonomikos ekspertai visus perspėja, kad dėl sparčiai augančių kainų, šį sezoną teks taupyti. Ugdyti taupymo ir tvarumo įpročius gali padėti išmaniosios programėlės – šie įrankiai telefone leis ne tik paprasčiau stebėti energijos suvartojimą, bet ir užtikrins didesnį efektyvumą.
       2022-09-19 12:30:17

Neramina artėjantis šildymo sezonas? Patalpose atlikite namų darbus

Šaltieji metų mėnesiai – ne už kalnų, todėl jau dabar metas pradėti galvoti apie kitą mėnesį prasidėsiantį šildymo sezoną. Šiemet šalies gyventojai nerimauja dėl būsimo šildymo išlaidų padidėjimo, susijusio su sparčia infliacija ir kitomis priežastimis.
       2022-09-19 12:05:31

Kaip išsirinkti stacionarų kompiuterį?

Keičiantis šiuolaikinėms technologijoms ir atsirandant galimybei dirbti bei gyventi bet kuriame pasaulio krašte, žmonės itin pamėgo mobilumą. Tad nieko keisto, jog stacionarūs kompiuteriai nebesudaro didžiosios dalies perkamų naujų kompiuterių.
       2022-09-18 09:55:11

Madeiroje gidu dirbantis Audrius atskleidė, kodėl sala patiks

Atlanto vandenyne, netoli Afrikos krantų įsitaisiusi Portugalijos sala Madeira sulaukia vis didesnių lietuvių keliautojų srautų. Ir ne veltui.
       2022-09-17 19:45:36

ES jaunųjų mokslininkų konkurse lietuvė pelnė pirmąją vietą

Nyderlanduose vykusiame Europos Sąjungos jaunųjų mokslininkų konkurse Lietuvai atstovavusi Meda Surdokaitė šiandien apdovanota pirmąja vieta ir specialiuoju prizu – kvietimu į Nobelio premijų įteikimo ceremoniją Stokholme. Tai vienas geriausių rezultatų Lietuvos istorijoje.
       2022-09-17 18:30:59

JAV atvėrė rinką lietuviškiems kiaušinių produktams

Lietuva gali eksportuoti kiaušinių produktus į JAV. Tai rugsėjo 15 d. paskelbė šios šalies Maisto saugos ir priežiūros tarnyba. Lietuva tapo antrąja ES šalimi po Nyderlandų, gavusia tokį leidimą.
* Skelbiamos įvairių šaltinių naujienos, todėl už jas neatsakome. Kai kurie teiginiai gali nesutapti su www.tvnaujienos.lt nuomone. Neatsakome už vartotojų komentarus.