Paprasti patarimai, kaip be vargo išimti vyšnių kauliukus

Pirmosios vyšnios – pats tikriausias ženklas, kad vasara įsibėgėjo. Tai – itin mėgstamos šiltojo sezono uogos, be kurių vasara sunkiai įsivaizduojama. Vyšnios ne tik traukia iš tolo savo vaiskiu raudoniu, bet ir yra nuostabus desertas karštą vasaros dieną.

Be to, vyšnias skanu valgyti tiek vienas, tiek jomis gardinti įvairius desertus – ledus, tortus, pyragus, bandeles ar gaivius kokteilius. Taip pat verta išsivirti ir vyšnių uogienės. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė sako, kad šviežio derliaus vyšnių pirkėjams siūloma jau pačioje liepos pradžioje, o jų populiarumą rodo ir pardavimų duomenys.

Itin mėgstamos uogos

„Šviežio derliaus uogos yra itin mėgstamos ir vertinamos. Siekdami pirkėjams užtikrinti platų jų pasirinkimą, bendradarbiaujame su vietos ir užsienio uogų augintojais bei tiekėjais. Nors pastarosios savaitės tikrai lepino karščiu, vis dėlto lietuviškų uogų dar reikia palaukti, todėl pirmąsias vyšnias pirkėjams pristatome iš Pietų šalių, kur jų derlius sunoksta anksčiau. Analizuodami pardavimų duomenis matome, kad per sezoną pirkėjai nuperka vidutiniškai apie 70 tūkst. kilogramų vyšnių, tad galima sakyti, kad šios uogos tikrai mėgstamos“, – teigia V. Budrienė.

Pasak „Iki“ komunikacijos vadovės, prekybos tinkle siekiama pasiūlyti ir patrauklią pirmųjų vyšnių kainą – jų kilogramas lojaliems pirkėjams kainuoja 2,49 Eur.

Jolanta Sabaitienė, prekybos tinklo „Iki“ vaisių ir daržovių skyriaus darbuotoja, sako, kad vyšnių į racioną įtraukti tikrai reikėtų. Taip ne tik pasimėgausite vasarišku skoniu, bet ir praturtinsite organizmą vitaminais bei mineralais. Vyšniose gausu vitaminų C, A ir K, kalio, magnio ir kalcio. Taip pat jose galima rasti ir natūralaus melatonino – ši medžiaga gali pagerinti miego kokybę, tad norintiems lengvai užmigti ir geria išsimiegoti pravartu vakare suvalgyti bent pusę puodelio vyšnių.

„Vyšnios tikrai naudingos organizmui ir jomis verta mėgautis visą vasarą. Tai – vienas daugiausiai antioksidantų turinčių produktų. Taip pat vyšnios gali padėti sustiprinti imunitetą, pasižymi uždegimus slopinančiomis savybėmis. Sakoma, kad valgant daug vyšnių galima sumažinti ir raumenų skausmus, kurie atsiranda po didesnio fizinio krūvio“, – sako J. Sabaitienė.

Lengvi būdai išimti vyšnių kauliukus

Vyšnios valgomos gali būti valgomis kaip gaivus desertas ar užkandis ir vienos. Tačiau taip pat iš jų gaminami ir kompotai, sultys, verdamos uogienės ar jomis gardinami pyragai ir kiti desertai. Vis dėlto gali pasirodyti, kad susiruošus ką nors gaminti iš vyšnių, teks apsišarvuoti kantrybe laupant kauliukus, o ir drabužiai gali nukentėti dėl trykštančių vyšnių sulčių.

„Iki“ atstovė juokauja, kad iš tiesų visai nebūtina gaišti laiko – tereikia pasinaudoti keliais paprastais triukais, kaip lengvai ir be vargo išlukštenti vyšnių kauliukus.

Šiaudelis. Šis būdas – vienas lengviausių ir paprasčiausių. Be to, šiuo metodu ne tik pašalinsite kauliukus, bet ir neapsitaškysite sultimis. Jums reikė tik plastikinio butelio siauru kakliukus ir šiaudelio. Pastatykite butelį ant lygaus stalviršio, ant kaklelio dėkite vyšnią ir maždaug ties viduriu durkite šiaudeliu. Taip šiaudelio stumiamas kauliukas įkris tiesiai į butelį.

Žiogelis. Šis metodas, ko gero, tikrai pažįstamas mūsų močiutėms. Reikia paimti uogą, įdurti į jos vidurį žiogelį ir pašalinti kauliuką. Vietoj žiogelio galima naudoti ir tvirtą atlenktą sąvaržėlę.

J.Sabaitienė siūlo pasinaudoti patarimais ir išlaupius kauliukus išbandyti kelis netikėtus receptus su vyšniomis.

Vyšnių uogienė su juoduoju šokoladu

Jums reikės:

1 kg vyšnių

1 v.š. citrinos sulčių

400 g cukraus

30 g juodojo šokolado

Gaminimas:

Vyšnias nuplaukite, išimkite kauliukus ir supjaustykite mažais gabalėliais. Sudėkite uogas į puodą, supilkite citrinų sultis, suberkite cukrų. Kaitinkite, kol užvirs, ir sumažinę kaitrą virkite 4 minutes. Nugriebkite susidariusias putas, įtarkuokite šokoladą ir virkite dar 2 minutes. Viską gerai išmaišykite ir supilkite uogienę į stiklainius. Kai atvės, sandariai uždarykite ir laikykite vėsioje, tamsioje vietoje.

Pyragas su vyšniomis

Jums reikės:

150 g miltų

50 g cukraus

1/2 šaukštelio druskos

50 g sviesto

8 valg. šaukštų ledinio vandens, prireikus dar daugiau

1 valg. šaukšto obuolių sidro actas

Įdarui:

1 kg vyšnių

100 g cukraus

3 valg. šaukštų kukurūzų krakmolo

1/2 citrinos sulčių

1 šaukštelio malto imbiero

1 šaukštelio cinamono

3/4 šaukštelio migdolų ekstrakto

Žiupsnelio druskos

1 kiaušinio

Cukraus pudros pabarstymui

Gaminimas:

Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų ir druską. Sudėkite gabalėliais pjaustytą sviestą ir rankomis gerai išminkykite. Įpilkite ledinio vandens, acto ir išmaišykite. Jeigu reikia, įpilkite kiek daugiau vandens. Tešla turi būti vientisa ir ne per kieta. Suformuokite du lygius rutuliukus, uždenkite plėvele ir palikite šaldytuve bent 2 val.

Tuo metu pasigaminkite įdarą: vyšnias nuplaukite, išimkite kauliukus ir perpjaukite per pusę. Į didelį puodą ant vidutinės ugnies suberkite vyšnias, cukrų, kukurūzų krakmolą, citrinos sultis, imbierą, cinamoną, migdolų ekstraktą ir žiupsnelį druskos. Užvirkite, sumažinkite ugnį ir virkite, kol vyšnios suminkštės, o skystis pradės tirštėti, maždaug 15 minučių. Nukelkite nuo ugnies ir leiskite visiškai atvėsti.

Palikite tešlą kambario temperatūroje 5–10 minučių. Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite tešlos gabalėlius pagal formos dydį. Vienu iš lakštų išklokite kepimo firmą. Kitą lakštą supjaustykite juostelėmis, kad galėtumėte jomis apdėlioti pyrago viršų.

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Atvėsusį vyšnių įdarą užpilkite į tešla išklotą formą. Ant viršaus sudėliokite pyrago tešlos juosteles. Aptepkite plaktu kiaušiniu ir pabarstykite cukraus pudra. Dėkite pyragą į orkaitę ir kepkite apie 45 minutes arba tol, kol tešla gražiai paruduos, o įdaras ims burbuliuoti. Prieš patiekdami leiskite visiškai atvėsti. Skanaus!

• Nekalti simptomai gali reikšti itin pavojingą ligą: kaip atpažinti?
• Skanėstai augintiniams - ką turi žinoti kiekvienas šeimininkas?
• Vasarinis automobilio paslydimas ant balos – baisesnis už slydimą plikledžiu.
• VDU ŽŪA mokslininkas prof. Petras Punys: užtvankos neatlaikytų potvynių.
• Ekspertai pataria: į kokius klausimus reikia atsakyti renkantis baseiną?
• RRT nustatė įrenginių ir aparatų keliamus elektromagnetinius trikdžius.
• Atsargos žiemai: šaldome lietuviškų sodų uogas – serbentus ir agrastus.
• Atsisveikindami su išmaniuoju, nepamirškite jo išvalyti: kaip nepalikti pėdsakų.
• Augant motociklų populiarumui, daugėja sukčiavimo atvejų.
• Kaip išsirinkti geriausią garso kolonėlę? Ekspertas pataria nedaryti 1 klaidos.
• 3 priežastys, kodėl verta atostogauti rudenį: privalumas – ne tik mažesnė kaina.
• Naujas startuolis dairosi į Lietuvą: važinėjantiems dviračiais ir paspirtukais.
• Nuo šiol naudotų motociklų pirkėjai galės patikrinti jų istoriją.
• Nepalikite namų be priežiūros: apsaugoti turtą padės vienas išmanusis įrenginys.
• Aktualu abiturientams: stojimai į aukštąsias mokyklas – ką būtina žinoti?
• Melionų sezono įkarštis: kuo palankūs sveikatai ir kaip išsirinkti saldžiausią?
• Akcinių bendrovių įstatymo pakeitimai - verslas neraudonuos prieš investuotojus.
• Tendencijos žaislų rinkoje – ką jos parodo ir kodėl jos svarbios jūsų vaikui?
• Didieji duomenys padeda išvengti kamščių vykstant prie jūros: kada išvažiuoti?
• Pandemija paaštrino silpnybes: geriau sekėsi psichologiškai pasiruošusiems.
• Vaikystės supermaistas – kakava: nauda sveikatai neginčijama, tik kaip vartosime.
• Saule ir jūra alsuojantis gastronominis šedevras: kviečia paskanauti paelijos.
• Skaitymas per atostogas: kaip išmaniai sutalpinti knygas į lagaminą?
• Šokoladas – ne tik desertams: 3 receptai, kur pasitelkti šį slaptąjį ingredientą.
• „Vėl tie estai?“ Nuo Šiaurės šalių atsiliekame nedaug, o kartais ir lenkiame.
• Prancūziška klasika – kišas: išbandykite 3 receptus su lašiša.
• Chriso Normano koncertas sudrebino Biržus.
• Liepos 6-osios proga išbandykite šaltibarščių: receptas be kefyro.
• Gausite garantinio tiekimo paslaugą? ESO paaiškina kas laukia toliau.
• Paprasti patarimai, kaip be vargo išimti vyšnių kauliukus.
• Gintariniai maudymosi kostiumėliai, atsiradę bendradarbiaujant su muziejumi.
• Kaip pasirinkti sužadėtuvių žiedą internetu?
• Ar galima aptverti tvora elektros apskaitos prietaisą, priklausantį kaimynui?
• Po vidurvasario šventės Vilnius šienauja nužydėjusias pievas.
• Per kelias dienas – net 12 tūkst. žaibo išlydžių, skaičiuojami nuostoliai.
• Visi duomenys turės būti apmokestinami vienodu tarifu.
• Žuvies patiekalai tiesiai iš jūros: tartaras, sevičė ir pokės dubuo.
• Reanimatologas paaiškino, kodėl įvyksta smegenų mirtis.
• Nedžiugina darbas? Patarimai, kaip atrasti mėgstamą.
• Pirmosios voveraitės: grybautojas patarė kaip pasiruošti išvykai į mišką .

Šio sąrašo naujienos detaliau

Daugiau ankstesnių naujienų:  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45  46  47  48  49  50  51  52  53  54  55  56  57  58  59  60  61  62  63  64  65  66  67  68  69  70  71  72  73  74  75  76  77  78  79  80  81  82  83  84  85  86  87  88  89  90  91  92  93  94  95  96  97  98  99  100  101  102  103  104  105  106  107  108  109  110  111  112  113  114  115  116  117  118  119  120  121  122  123  124  125  126  127  128