Energijos atsargos: valgykite produktą bent 2–3 kartus per savaitę

Pusryčiai dažnai įvardijami svarbiausiu dienos valgymu, nuo jų prasideda mūsų diena, tad ryte valgomas maistas yra itin svarbus formuojant sveikatai palankius mitybos įpročius.

Anot gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, dienos pradžiai puikiai tinka valgyti varškę – produktą, kuriame gausu baltymų, užtikrinančių energijos pliūpsnį visam rytui. O prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva pataria įsigijus pigiau didesnį kiekį varškės ją užšaldyti – taip pavyks daugiau sutaupyti bei išvengti maisto švaistymo. Be to, iki kovo 4 d. „Žemaitijos“ varškės galima įsigyti pigiau: perkant su „Mano Rimi“ lojalumo kortele jai taikoma 30 proc. nuolaida.

Dieną pradėkite su vitaminų bei baltymų gausa

Varškė – ypač Lietuvoje mėgstamas ir plačiai vartojamas maisto produktas, pritaikomas įvairių patiekalų gamyboje. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė pažymi, kad mitybos požiūriu varškė – itin maistingas maisto produktas: ją rekomenduojama valgyti bent 2–3 kartus per savaitę.

„Varškė yra vertingas baltymų šaltinis, ypač tiems, kurie laikosi vegetariškos ar mažai mėsos turinčios dietos. Be to, varškėje gausu kalcio, reikalingo kaulų sveikatai, raumenų funkcijai ir nervų reguliacijai palaikyti. Taip pat varškėje, kaip ir kituose pieno produktuose, yra visų būtinųjų amino rūgščių, vitamino A, B grupės ir D vitaminų. Dar verta paminėti, kad varškėje praktiškai nėra angliavandenių, tad ji tinka tiems, kurie kontroliuoja šios maistinės medžiagos suvartojimą arba laikosi mažai angliavandenių turinčios dietos”, – sako gydytoja dietologė.

Baltymingus pusryčius ragina valgyti iš lėto

Šiuolaikinio gyvenimo šurmulyje dažno žmogaus rytas dažnai pasižymi skubia rutina ir įtemptu skubėjimu, tad šiame chaose pusryčiai dažnai iškrenta iš prioritetų sąrašo. Vis dėlto, dr. E. Gavelienės teigimu, geros savijautos garantas yra tinkami pusryčiai.

„Ryte, kaip ir per pietus ar vakare, valgyti reikėtų neskubant, ramiai kramtant, mėgaujantis maisto skoniu ir atkreipiant į jį dėmesį, pašalinant visus kitus blaškančius dalykus: pavyzdžiui, padėjus telefoną, kompiuterį toliau nuo savęs ar išjungus televizorių. Taip pat nebūtina pusryčiauti vos tik pabudus: tai galima padaryti per pirmas dvi ar tris valandas atsikėlus. O pasirinkus pusryčiams valgyti varškę aprūpinsime organizmą jam reikalingais baltymais. Kaip žinia, jie reikalingi visiems organizme vykstantiems procesams, todėl varškė išties galėtų būti vienas iš visaverčių pusryčių produktų”, – pataria gydytoja dietologė.

Kokybiškos varškės požymiai yra keli

Ne paslaptis, kad skaniausius varškės patiekalus ir desertus pavyksta pasigaminti iš aukštos kokybės varškės. Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovės Olgos Suchočevos teigimu, renkantis šį produktą svarbu atkreipti dėmesį į etiketę, kurioje nurodyta varškės sudėtis, taip pat galima jos kokybę patikrinti eksperimentiniu būdu.

„Visuomet siūlau ieškantiems aukštos kokybės varškės atsižvelgti į ant etiketės nurodytą jos sudėtį: šiame pieno produkte neturėtų būti neaiškių priedų, pavyzdžiui, augalinių riebalų ar krakmolo. Taip pat, jei norite patikrinti, ar įsigytoje varškėje yra tam tikrų nereikalingų priedų, galima atlikti nedidelį testą: į varškę įlašinkite paprasto jodo. Jei jo spalva išlieka ruda, tuomet su varške viskas gerai. Vis dėlto, jei jis pradeda mėlynuoti, reikėtų žinoti, kad varškėje yra pridėtinio krakmolo. Nors krakmolas ir nėra kenksmingas, jis dedamas į gaminius kaip pigus ingredientas tam, kad padidėtų bendras produkto svoris“, – ragina suklusti O. Suchočeva.

Greitai genda, tačiau didesnį kiekį tikrai galima išsaugoti

Daugeliui žinoma, kad varškė – greitai gendantis pieno produktas. Vis dėlto, ekspertės teigimu, maisto švaistymo šiuo atžvilgiu tikrai galima išvengti, mat tereikia nusimanyti apie tinkamą varškės laikymą šaldytuve bei įsigijus didesnį kiekį nedelsti ir ją užšaldyti.

„Optimali varškės laikymo šaldytuve temperatūra yra 2–6 °C. Nors bendras tiekėjo sufasuotos varškės galiojimas siekia apie 6 dienas, tačiau vis tiek reikėtų stebėti galiojimo terminą, nurodytą ant pakuotės. Be to, pasterizuotą varškę galima laikyti šaldytuve 5–7 dienas 0–6 °C temperatūroje, jei pakuotė atidaryta – tik dieną“, – sako O. Suchočeva ir priduria, kad įsigijus didesnį kiekį varškės ar nespėjus jos suvalgyti, galima ją užšaldyti šaldiklyje ir laikyti iki dviejų savaičių.

Ekspertė taip pat primena, kad šią savaitę, iki kovo 4 d., „Žemaitijos“ varškės galima įsigyti pigiau: perkant su „Mano Rimi“ lojalumo kortele jai taikoma 30 proc. nuolaida, o kaina siekia 4,49 Eur. Pigiai įsigyjant varškės ir kitų ingredientų sutaupyti padės tikslus pirkinių krepšelio planavimas bei „Mano Rimi“ lojalumo programa, suteikianti asmeninius pasiūlymus, papildomas nuolaidas arba kaupimą nuo išleistos sumos.

Pasigaminkite pigaus šokoladinio varškės pyrago, kurio receptas atkeliavo tiesiai iš gardžiausių kepinių šalies – Prancūzijos: šiuo desertu neabejotinai gardžiuosis visa šeima.

Prancūziškas šokoladinis varškės pyragas

RECEPTAS

Tešlai reikės:

2 v. š. kakavos;

100 ml kefyro;

2 v. š. aliejaus;

1 v. š. kepimo miltelių;

0.5 v. š. sodos;

3 vnt. kiaušinių;

1 v. š. miltų;

1 v. š. cukraus.

Įdarui reikės:

120 g cukraus;

3 v. š. sviesto;

170 g varškės;

1 vnt. kiaušinio.

Gaminimo eiga:

- Dubenyje sumaišykite kefyrą su soda ir palikite mišinį pastovėti 10 minučių.
- Atskirame dubenyje įmuškite kiaušinius, sumaišykite juos su cukrumi. Plakite viską apie kelias minutes.
- Į kiaušinių ir cukraus mišinį įpilkite jau išplaktą kefyrą su soda.
- Įpilkite aliejų į mišinį ir dar kartą suplakite tešlą.
- Miltus sumaišykite su kepimo milteliais.
- Persijokite miltų mišinį ir kakavą tiesiai į likusią tešlą. Viską sumaišykite mentele.
- Ištepkite kepimo formą sviestu.
- Šokoladinę tešlą supilkite į kepimo formą ir ją išlyginkite.
- Visus įdaro ingredientus sumaišykite kitame dubenyje ir išplakite iki kol susidarys kreminė tekstūra.
- Šią masę šaukštu paskirstykite kepimo formoje su šokoladine tešla.
- Kepkite pyragą orkaitėje, įkaitintoje iki 180 °C apie 40 minučių.
- Pyragui iškepus leiskite jam atvėsti ir tuomet išimkite jį iš kepimo formos.

Skanaus!

• Vyndarystės tradicijos Lietuvoje – ar jos egzistuoja ar mes aludarių kraštas.
• Kas dešimtas skambutis Lietuvoje – sukčių iš padirbto numerio .
• Morkos – ne vienintelės akių pagalbininkės: dar viena daržovė nuo akių ligų.
• Kodėl Azijoje šviežius agurkus ne pjausto, o traiško – tokių salotų nevalgėte.
• Ekspertai: norite statyti moderniai? Atsigręžkite į natūralumą ir tradicijas.
• Kokybiška vištiena vertinama visame pasaulyje, kokia jos perspektyva Lietuvoje?
• Reikalavimo važinėti vasarinėmis padangomis nėra – kodėl būtina tai daryti?
• Erkės perduoda daugiau nei 20 ligų, o Laimo liga gali sukelti 70 simptomų.
• Esu mažos, iki 3 ha miško valdos savininkas. Ką turėčiau žinoti?
• Automobilio vairuotojo atsakomybė: kada keleivis privalo būti išlaipintas.
• Vasarai, kai atsivalgysite šaltibarščių: atgaivins agurkų šaltsriubė.
• Schema, kai tampate nusikaltėlių bendrininku: kaip atpažinti ir apsisaugoti.
• RRT: skaitmeninių sukčių metodams tobulėjant, esamų priemonių nebepakanka.
• Įminė mįslę, kaip nesutikti su vadovu ar aukštesnio statuso žmogumi?
• Kaip saugiai transportuoti televizorių, skalbimo mašiną ar šaldytuvą.
• 5 svarbiausi dokumentai, norintiems parduoti automobilį greičiau ir brangiau.
• Lietuvos radijo ir televizijos komisija patyrė kibernetinę ataką.
• Kokias didžiausias klaidas daro keliautojai: galite būti nepasiekiami.
• 7 finansiniai žmonių asmenybės tipai: pasitikrinkite, kuris esate jūs.
• Vilniaus TV bokšto rekonstrukcija: taurėje lankytojams atvertos naujos erdvės.
• Dirbtinio intelekto rinka 2030-aisiais: investuoti, reguliuoti ar bijoti?
• Vidaus vartojimas – Lietuvos ekonomikos augimo variklis.
• Ne tik varlių šlaunelės ir sraigės: 2 greiti ir pigūs prancūziški patiekalai.
• Kodėl įspėjamuosius pranešimus kartais gauna ne visi gyventojai?
• JAV atvėrė rinką Lietuvos oro bendrovėms.
• Kuo naudinga garso terapija?
• Koks turėtų būti seifo saugumo lygis?
• Ką veikti lietingais vakarais porai? 5 idėjos.
• Ką būtina žinoti apie vaistų nuo skausmo vartojimą? Didžiausios klaidos.
• Blokuojami 23 IP adresai, kuriais pasiekiama Kremliaus propaganda.
• Ženšenis: natūralus adaptogenas jūsų sveikatai.
• Lietuvos biudžetas nepasipildo milijonais už automobilių ridos klastojimą.
• IT Lietuvoje: trečdalis tėvų vis dar mano, kad tikslieji mokslai – berniukams.
• Ar galiu savo miške iškirsti sausuolius ir ko tam reikia?
• Ką daryti, kad turimas turtas nenuvertėtų: atkreipkite dėmesį į 4 žingsnius.
• Lietuvą sėkmingai pasiekė stiklinės stadijos europiniai unguriai.
• Paštu apsimetantys sukčiai masiškai atakuoja mobiliojo ryšio vartotojus.
• Ekonominiai ciklai: ar žinote, kaip jais pasinaudoti jūsų naudai?
• Pavasaris – vagišių darbymetis: neša kepsnines, net ir sunešiotus batus.
• Žvilgsnis į ateitį – „airBaltic“ išbandė „SpaceX“ internetą „Starlink“.

Šio sąrašo naujienos detaliau

Daugiau ankstesnių naujienų:  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45  46  47  48  49  50  51  52  53  54  55  56  57  58  59  60  61  62  63  64  65  66  67  68  69  70  71  72  73  74  75  76  77  78  79  80  81  82  83  84  85  86  87  88  89  90  91  92  93  94  95  96  97  98  99  100  101  102  103  104  105  106  107  108  109  110  111  112  113  114  115  116  117  118  119  120  121  122  123  124  125  126  127  128  129  130  131  132  133  134  135  136  137  138  139  140  141  142  143  144  145  146  147  148