3 žingsniai, kurie padės pasiruošti ilgojo savaitgalio piknikui (+receptai)

Artėjant Lietuvos karaliaus Mindaugo karūnavimo dienai daugelis planuoja iškylas su šeima ir draugais. Tačiau kiekvienam pikniko organizatoriui neišvengiamai kyla klausimas – kaip jam pasiruošti?

Tam, kad nereikėtų ilgai sukti galvos, „Iki“ maisto ekspertė Vilma Juodkazienė dalijasi patarimais, kurie žingsnis po žingsnio leis viską suplanuoti iš anksto, ir gardžiais užkandžių receptais.

Pasirinkite mėgstamus patiekalus

Skanus maistas – bene svarbiausia iškylos dalis. Tačiau, kaip sakoma, skonis draugų neturi, todėl vertėtų su visa kompanija pasitarti dėl užkandžių. Galbūt piknike dalyvaus ir jums mažiau pažįstami žmonės, todėl pirmiausia išsiaiškinkite, kokio maisto jie nemėgsta.

Nepamirškite pikniko svečių pasiteirauti, ar tarp jų nėra kuriam nors maisto produktui, pavyzdžiui, riešutams, pieno gaminiams ar medui alergiškų žmonių. Iš anksto žinodami, galėsite šiuos produktus pakeisti kitais ir išvengti nemalonios situacijos.

Sudarykite pirkinių sąrašą

Patikrinkite, ko trūksta namuose, kad galėtumėte paruošti norimus patiekalus ir sudarykite tikslų sąrašą – kokių produktų ir kokiais kiekiais reikės. Nepamirškite į sąrašą įtraukti ir kitų gamtoje reikalingų daiktų, tokių, kaip indai, popieriniai rankšluosčiai, pledas atsisėsti ar purškalai nuo vabzdžių. Sąrašas padės užtikrinti, kad nieko nepamiršite ir parduotuvėje sugaišite mažiau laiko.

Atskirai supakuokite

Visus patiekalus ruoškite prieš vieną arba tą pačią iškylos dieną, o prieš pakuodami, leiskite karštiems patiekalams gerai atvėsti. Šitaip užtikrinsite, kad induose nesusidarys drėgmė, o šalia supakuoti traškūs patiekalai nesuminkštės. Nesvarbu, kurį pakavimo būdą tam pasirinksite – temperatūrą išlaikančius, plastikinius ar stiklinius indus, svarbu, kad atskirtumėte visus ingredientus. Taip pat atskirai laikykite padažą ar salotų užpilą.

„Iki“ maisto ekspertė V. Joudkazienė dalijasi receptais, kuriuos iš anksto galėsite paruošti savaitgalio išvykai:

Vištienos iešmeliai su medumi

Jums reikės (4 asm.):

• 800 g vištienos šlaunelių mėsos
• 1 citrinos
• 2 a. š. medaus
• 1 a. š. saldaus aitriųjų paprikų padažo
• 4 skiltelių česnako
• Druskos, pipirų

Paruošimas:

Vištieną stambiai supjaustykite , apšlakstykite citrinos sultimis, pagardinkite druska, pipirais ir gerai išmaišykite. Sudėkite susmulkintą česnaką, aitriųjų paprikų padažą, šiek tiek pašildytą medų ir dar kartą viską išmaišykite. Vištieną sumaukite ant medinių iešmelių ir palikite marinuotis per naktį. Tuomet iešmelius dėkite į 180 laipsnių įkaitintą orkaitę, 10 minučių kepkite iš vienos pusės, tuomet apverskite ir kepkite dar 10 minučių. Galite valgyti ir šaltus, patiekdami kartu su mėgstamomis šviežiomis daržovėmis.

Kalmarų žiedai

Jums reikės (4 asm.):

• 400 g šaldytų kalmarų žiedų
• 1 kiaušinio
• 3 v. š. miltų
• 50 ml silpno alaus
• 1 v. š. žuvies prieskonių
• Druskos, pipirų
• Aliejaus kepimui

Paruošimas:

Atšildykite kalmarų žiedus ir 7 minutes pavirkite vandenyje. Nusunkę perpilkite šaltu vandeniu. Iš miltų, kiaušinio ir prieskonių užmaišykite tešlą. Tam, kad ji būtų puresnė, vietoj vandens ar pieno naudokite silpną alų. Kalmarų žiedus apvoliokite tešloje ir meskite į puodą su įkaitintu aliejumi. Kepkite tol, kol gražiai apskrus. Iškeptus kalmarų žiedus išdėliokite ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų aliejaus perteklius.

Kesadilijos su salsos padažu

Jums reikės (4 asm.):

• 8 tortlijų
• 150 g kiaulienos kumpio
• 1 žaliosios paprikos
• 50 g juodųjų alyvuogių
• 150 g fermentinio sūrio
• 2 v. š. pomidorų padažo
• 50 g špinatų
• 30 g svogūnų laiškų

Padažui jums reikės (4 asm.):

• 1 mažo raudonojo svogūno
• 3 pomidorų
• 1 čili pipiro
• 2 v. š. citrinų sulčių
• Druskos, pipirų

Paruošimas:

Kumpį ir papriką supjaustykite smulkiais gabaliukais ir sudėkite ant pomidorų padažu išteptos tortilijos. Alyvuoges perpjaukite pusiau, susmulkinkite svogūnų laiškus ir kartu su špinatais taip pat uždėkite ant tortilijos. Viską apibarstykite sūriu iš užklokite antrąja tortilija. Kepkite įkaitintoje, sausoje keptuvėje, kol gražiai apskrus. Padažui smulkiai supjaustykite čili pipirą, svogūną, ir pomidorus. Supjaustytas daržoves gerai išmaišykite su prieskoniais ir citrinų sultimis. Palikite šaldytuve per naktį.

Arbūzų salotos su feta

Jums reikės (4 asm.):

• 400 g arbūzo
• 100 g gražgarsčių
• 200 g fetos sūrio
• 1 raudonojo svogūno
• 60 g juodųjų alyvuogių
• 4 v. š. alyvuogių aliejaus
• 4 v. š. balzaminio acto
• Pipirų

Paruošimas:

Arbūzo minkštimą ir fetą supjaustykite stambiais kubeliais. Pusžiedžiais susmulkinkite svogūną. Visus susmulkintus produktus dėkite į dubenį, suberkite nusausintas alyvuoges ir nuplautas gražgarstes. Apšlakstykite balzaminiu actu ir alyvuogių aliejumi. Pagardinkite pipirais.

• Reikalavimo važinėti vasarinėmis padangomis nėra – kodėl būtina tai daryti?
• Erkės perduoda daugiau nei 20 ligų, o Laimo liga gali sukelti 70 simptomų.
• Esu mažos, iki 3 ha miško valdos savininkas. Ką turėčiau žinoti?
• Automobilio vairuotojo atsakomybė: kada keleivis privalo būti išlaipintas.
• Vasarai, kai atsivalgysite šaltibarščių: atgaivins agurkų šaltsriubė.
• Schema, kai tampate nusikaltėlių bendrininku: kaip atpažinti ir apsisaugoti.
• RRT: skaitmeninių sukčių metodams tobulėjant, esamų priemonių nebepakanka.
• Įminė mįslę, kaip nesutikti su vadovu ar aukštesnio statuso žmogumi?
• Kaip saugiai transportuoti televizorių, skalbimo mašiną ar šaldytuvą.
• 5 svarbiausi dokumentai, norintiems parduoti automobilį greičiau ir brangiau.
• Lietuvos radijo ir televizijos komisija patyrė kibernetinę ataką.
• Kokias didžiausias klaidas daro keliautojai: galite būti nepasiekiami.
• 7 finansiniai žmonių asmenybės tipai: pasitikrinkite, kuris esate jūs.
• Vilniaus TV bokšto rekonstrukcija: taurėje lankytojams atvertos naujos erdvės.
• Dirbtinio intelekto rinka 2030-aisiais: investuoti, reguliuoti ar bijoti?
• Vidaus vartojimas – Lietuvos ekonomikos augimo variklis.
• Ne tik varlių šlaunelės ir sraigės: 2 greiti ir pigūs prancūziški patiekalai.
• Kodėl įspėjamuosius pranešimus kartais gauna ne visi gyventojai?
• JAV atvėrė rinką Lietuvos oro bendrovėms.
• Kuo naudinga garso terapija?
• Koks turėtų būti seifo saugumo lygis?
• Ką veikti lietingais vakarais porai? 5 idėjos.
• Ką būtina žinoti apie vaistų nuo skausmo vartojimą? Didžiausios klaidos.
• Blokuojami 23 IP adresai, kuriais pasiekiama Kremliaus propaganda.
• Ženšenis: natūralus adaptogenas jūsų sveikatai.
• Lietuvos biudžetas nepasipildo milijonais už automobilių ridos klastojimą.
• IT Lietuvoje: trečdalis tėvų vis dar mano, kad tikslieji mokslai – berniukams.
• Ar galiu savo miške iškirsti sausuolius ir ko tam reikia?
• Ką daryti, kad turimas turtas nenuvertėtų: atkreipkite dėmesį į 4 žingsnius.
• Lietuvą sėkmingai pasiekė stiklinės stadijos europiniai unguriai.
• Paštu apsimetantys sukčiai masiškai atakuoja mobiliojo ryšio vartotojus.
• Ekonominiai ciklai: ar žinote, kaip jais pasinaudoti jūsų naudai?
• Pavasaris – vagišių darbymetis: neša kepsnines, net ir sunešiotus batus.
• Žvilgsnis į ateitį – „airBaltic“ išbandė „SpaceX“ internetą „Starlink“.
• Pensijos tolsta, darbuotojai sensta. Keisti požiūrį privalės ir darbdaviai.
• Žengsime į vasaros laiką − kodėl šis metas itin pavojingas vairuotojams?
• Seimas spręs, ar leisti gyventojams pasitraukti iš pensijų kaupimo.
• Daugiau nei ketvirtadalis vairuotojų vėluoja laiku atlikti techninę apžiūrą.
• Pasiūlymas internete lėmė prarastą laisvę: kaip atskirti verbavimą?
• Stalo žaidimai šeimai: linksmybės ir mokymosi derinys.

Šio sąrašo naujienos detaliau

Daugiau ankstesnių naujienų:  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45  46  47  48  49  50  51  52  53  54  55  56  57  58  59  60  61  62  63  64  65  66  67  68  69  70  71  72  73  74  75  76  77  78  79  80  81  82  83  84  85  86  87  88  89  90  91  92  93  94  95  96  97  98  99  100  101  102  103  104  105  106  107  108  109  110  111  112  113  114  115  116  117  118  119  120  121  122  123  124  125  126  127  128  129  130  131  132  133  134  135  136  137  138  139  140  141  142  143  144  145  146  147  148