Virtuvės prietaisai, apsaugantys nuo produktų švaistymo

Ar jūsų šaldytuve dar rikiuojasi šventinio periodo maisto likučiai? O gal jau papildėte statistiką, liudijančią, kad net trečdalis pasaulyje pagaminamo maisto yra išmetama arba iššvaistoma?

Norint išvengti žalos aplinkai ir elgtis tvariau, ekspertai siūlo atsakingiau žiūrėti į šią problemą. Nustebsite, tačiau, siekiant teigiamo pokyčio, pakeisti gali tekti ne tik įpročius, bet ir buitinę techniką, mat kai kurie išmanūs virtuvės įrenginiai geba prailginti produktų vertę ir netgi prikelti juos antram gyvenimui.

Išmetame dažnai dar gerą, tačiau estetinę išvaizdą praradusį maistą

Nors pastaraisiais metais visuomenė edukuojama ne tik per šventes, o ir kasdien pirkti tiek maisto, kiek realiai pajėgu sunaudoti tuosyk, patarlė liudija, jog sotus alkano neužjaučia. Tenka pripažinti, kad apskaičiuoti reikiamo produktų kiekio įvairioms gyvenimo situacijoms vis dar mokomės, spintelėse, duoninėse, šaldytuvuose ir šaldikliuose palikdami galybę „atsargų“.

Tiesa, nesilaikant tam tikrų taisyklių, produktai nejučia ima pelyti, džiūti ar vysti, o praradę estetinę išvaizdą, dažnai dar būdami tinkamo galiojimo atsiduria šiukšlių dėžėje. Šią opią problemą derėtų spręsti ne tik atidžiau planuojant pirkinių sąrašą bei kasdienį meniu, bet ir permąstant laikymo ar gamybos įpročius.

Šviežumui bei skoniui išlaikyti – šiuolaikiniai vakuumavimo sprendimai

Pasak „Electrolux“ grupės mokymų vadovo ir buitinės technikos eksperto Igno Bernoto, kiekvienas žmogus, kuriam asmeninis komfortas neatsiejamas nuo tokių globalių problemų kaip maisto švaistymas ar aplinkos tarša, savo virtuvėje turėtų turėti maisto vakuumatorių, suderinamą su daugkartinio naudojimo vakuumavimo maišeliais ir dėžutėmis. Šis prietaisas išsiurbia orą iš specialios pakuotės – maišelio ar indelio – taip sustabdydamas ar sulėtindamas procesus, kurie veikia bet kokį šviežią maistą. Jo dėka vakuumuoti produktai ilgiau išlaiko savo kvapą, skonį, galiojimo terminą ir, žinoma, estetiški patrauklų, skanų vaizdą.

Paprastai vakuumavimas daugiausia naudojamas mėsai, pieno produktams ir žuviai pakuoti, tačiau tokiu būdu galima ruošti bei laikyti ir skystus produktus: košes, tyres, sriubas. Vasaros metu vakuumavimas tampa tikru pagalbininku, siekiant ilgiau išlaikyti šviežias daržoves, vaisius ir uogas.

„Kalbant apie maisto švaistymą, svarbu pažymėti, jog kai kuriuose kartu su prietaisais komplektuojamuose indeliuose yra datos nustatymo funkcija. Tokiu būdu jūs galite visuomet stebėti saugomą maistą ir būti tikri, ar jis nesuges ir jo neteks išmesti. Be to, vakuumavimo procesas yra labai paprastas: prietaisas uždedamas ant specialios talpos ir vienu spustelėjimu įjungiamas, o pasiekus tinkamą vakuumavimo lygį, įrenginys automatiškai išsijungia. Mokyklinio amžiaus vaikai patys nesunkiai valdo ir vakuumuoja savo maisto pasirinkimus“, – pasakoja I. Bernotas, pridurdamas, jog vakuumatoriaus dėka maistas išlieka šviežias net iki 5 kartų ilgiau.

Garų funkcija vakarykščiams patiekalams suteikia naujo skonio

Jei šaldytuve ar kitoje virtuvės kertėje randate nebe pirmos dienos patiekalą, kurį jūs ar šeiminykščiai jau buvote pradėję valgyti, o vėliau tarytum primiršote – neskubėkite likučio mesti lauk. Puikiausias būdas prikelti tokį maistą antram gyvenimui – garinė orkaitė. Anot I. Bernoto, didysis tokių orkaičių privalumas slypi pačiuose garuose, mat jų dėka maistas ne tik greitai pašyla, bet ir nesausta, taip ne tik išsaugant, bet ir sustiprinant jo skonines savybes.

„Kai kurios garinės orkaitės turi specialią programą būtent šildymui – tai tikrai puikus ir patogus sprendimas, išvengiant maisto švaistymo. Tiesa, šildant dera atkreipti dėmesį į skirtingas garų funkcijas, pavyzdžiui, vidutinis drėgmės garas puikiai tiks įvairiems kepiniams, pyragams ar kišams šildyti – jie taps maloniai drėgni, bet ne šlapi, šilti, todėl atsiskleis jų aromatas. O štai pilną garą naudokite produktams, kurie šaldytuve linkę daugiau išsausėti, pavyzdžiui, makaronams, bulvėms, ryžiams. Toks garų intensyvumas puikiai tinka šiems produktams „atgaivinti“ ir nustebinti savo skoniu“, – pataria buitinės technikos ekspertas.

Na, o jei iš šildyto kelių dienų patiekalo vis dėlto pasigendate skonio, I. Bernotas primena, jog garinės orkaitės patiekalus taip pat leidžia virti, pusiau ar pilnai kepti ir netgi skrudinti. Tai reiškia, jog dalis patiekalų, pavyzdžiui, virti cepelinai, balandėliai ar koldūnai, gali nesunkiai būti apkepinti ir taip atgimti visiškai naujame amplua.

I. Bernoto teigimu, ateityje buitinių inovacijų dėka elgtis tvariau bus dar paprasčiau, tačiau naujus tvarumo įgūdžius galima pradėti ugdyti jau dabar.

• Lietuva sieks penktadaliu padidinti žuvies vartojimą.
• Žaliosios energetikos lygtis arba kaip sumažinti elektros kainas.
• Automobilio variklio priežiūros ABC: kada ir kodėl verta plauti variklį?
• 5 ekspertės patarimai naujakuriams: ką žinoti apie būsto planą ir perskaityti?
• Veterinarijos ekspertė: fejerverkai kelia stresą ir pavojų gyvūnų sveikatai.
• Parama elektros energijos kaupikliams rezervuota per vieną dieną.
• Pritarta: numatoma nulinį PVM tarifą šildymui taikyti dar du sezonus.
• Saulės elektrinių savininkams galimybė įsigyti elektros energijos kaupiklius.
• ESO: 6 patarimai, kaip taupyti elektrą tamsiojo sezono metu.
• „Orion Leasing" statys saulės elektrines – verslas išsimokės pirkdamas elektrą.
• LNDT meno vadovas O. Koršunovas apie 83 sezoną.
• Brangstanti elektra 64 proc. gyventojų privertė keisti jos vartojimo įpročius.
• Saugus sportas nėštumo metu: ką derėtų žinoti.
• Į rinką žengia naujieji socialiniai tinklai: kuo jie ypatingi.
• Darbuotojų atrankos – ko neklausti ir kokią taisyklę prisiminti?
• Kylančios elektros kainos skatina lietuvius įdarbinti saulę.
• Laikinai uždraustas rusiškų ir baltarusiškų TV programų retransliavimas.
• Netikėti vynuogių panaudojimo būdai: ypatingi padažai salotoms, salsos.
• Aistros, džiaugsmo, prabangos, tvarkos spalva – kodėl jomis dažomi automobiliai?
• Tyrimas atskleidė, kad raudoni automobiliai į avarijas patenka dažniausiai.
• Kuo skaitmeninė implantacija pranašesnė už tradicinę.
• Ekspertai: skaitmeninės mokymosi priemonės būtinos ir kontaktinio ugdymo metu.
• Dieną be automobilio – 500 nemokamų el. paspirtukų visoje šalyje.
• Kaune oficialiai baigta Dariaus ir Girėno stadiono rekonstrukcija.
• Proveržis: „Volvo Trucks“ pradeda serijinę elektrinių sunkvežimių gamybą.
• Energijos suvartojimą gali padėti mažinti išmaniosios programėlės.
• Neramina artėjantis šildymo sezonas? Patalpose atlikite namų darbus.
• Kaip išsirinkti stacionarų kompiuterį?
• Madeiroje gidu dirbantis Audrius atskleidė, kodėl sala patiks.
• ES jaunųjų mokslininkų konkurse lietuvė pelnė pirmąją vietą.
• JAV atvėrė rinką lietuviškiems kiaušinių produktams.
• NVSC priminimas gamtos mylėtojams: rudenį erkės vėl išalksta.
• Sulaikyta grupė asmenų, įtariamų sunkiais nusikaltimais.
• Desertai su moliūgais: keksiukai, paragaukite prancūziškos tartos.
• Gedimai ir kitos problemos: kaip tinkamai pasirūpinti savo buitine technika.
• 10 geriausių miestų pasaulyje dirbantiems nuotoliu.
• Netekties skausmą patiria ir gyvūnai: kaip padėti gedinčiam keturkojui?
• Pritarta siūlymui uždrausti rusiškų ir baltarusiškų TV programų retransliavimą.
• Keliautojai dairosi rudens atostogų krypčių: tinkamiausios visų tipų poilsiui.
• Auganti paklausa skatina atsigręžti į ekologišką dyzeliną.

Šio sąrašo naujienos detaliau

Daugiau ankstesnių naujienų:  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45  46  47  48  49  50  51  52  53  54  55  56  57  58  59  60  61  62  63  64  65  66  67  68  69  70  71  72  73  74  75  76  77  78  79  80  81  82  83  84  85  86  87  88  89  90  91  92  93  94  95  96  97  98  99  100  101  102  103  104  105  106  107  108  109  110  111  112  113  114  115  116  117  118  119  120  121  122  123  124  125  126  127  128  129