Virtuvės prietaisai, apsaugantys nuo produktų švaistymo

Ar jūsų šaldytuve dar rikiuojasi šventinio periodo maisto likučiai? O gal jau papildėte statistiką, liudijančią, kad net trečdalis pasaulyje pagaminamo maisto yra išmetama arba iššvaistoma?

Nuotraukos šaltinis: AI generated

Norint išvengti žalos aplinkai ir elgtis tvariau, ekspertai siūlo atsakingiau žiūrėti į šią problemą. Nustebsite, tačiau, siekiant teigiamo pokyčio, pakeisti gali tekti ne tik įpročius, bet ir buitinę techniką, mat kai kurie išmanūs virtuvės įrenginiai geba prailginti produktų vertę ir netgi prikelti juos antram gyvenimui.

Išmetame dažnai dar gerą, tačiau estetinę išvaizdą praradusį maistą

Nors pastaraisiais metais visuomenė edukuojama ne tik per šventes, o ir kasdien pirkti tiek maisto, kiek realiai pajėgu sunaudoti tuosyk, patarlė liudija, jog sotus alkano neužjaučia. Tenka pripažinti, kad apskaičiuoti reikiamo produktų kiekio įvairioms gyvenimo situacijoms vis dar mokomės, spintelėse, duoninėse, šaldytuvuose ir šaldikliuose palikdami galybę „atsargų“.

Tiesa, nesilaikant tam tikrų taisyklių, produktai nejučia ima pelyti, džiūti ar vysti, o praradę estetinę išvaizdą, dažnai dar būdami tinkamo galiojimo atsiduria šiukšlių dėžėje. Šią opią problemą derėtų spręsti ne tik atidžiau planuojant pirkinių sąrašą bei kasdienį meniu, bet ir permąstant laikymo ar gamybos įpročius.

Šviežumui bei skoniui išlaikyti – šiuolaikiniai vakuumavimo sprendimai

Pasak „Electrolux“ grupės mokymų vadovo ir buitinės technikos eksperto Igno Bernoto, kiekvienas žmogus, kuriam asmeninis komfortas neatsiejamas nuo tokių globalių problemų kaip maisto švaistymas ar aplinkos tarša, savo virtuvėje turėtų turėti maisto vakuumatorių, suderinamą su daugkartinio naudojimo vakuumavimo maišeliais ir dėžutėmis. Šis prietaisas išsiurbia orą iš specialios pakuotės – maišelio ar indelio – taip sustabdydamas ar sulėtindamas procesus, kurie veikia bet kokį šviežią maistą. Jo dėka vakuumuoti produktai ilgiau išlaiko savo kvapą, skonį, galiojimo terminą ir, žinoma, estetiški patrauklų, skanų vaizdą.

Paprastai vakuumavimas daugiausia naudojamas mėsai, pieno produktams ir žuviai pakuoti, tačiau tokiu būdu galima ruošti bei laikyti ir skystus produktus: košes, tyres, sriubas. Vasaros metu vakuumavimas tampa tikru pagalbininku, siekiant ilgiau išlaikyti šviežias daržoves, vaisius ir uogas.

„Kalbant apie maisto švaistymą, svarbu pažymėti, jog kai kuriuose kartu su prietaisais komplektuojamuose indeliuose yra datos nustatymo funkcija. Tokiu būdu jūs galite visuomet stebėti saugomą maistą ir būti tikri, ar jis nesuges ir jo neteks išmesti. Be to, vakuumavimo procesas yra labai paprastas: prietaisas uždedamas ant specialios talpos ir vienu spustelėjimu įjungiamas, o pasiekus tinkamą vakuumavimo lygį, įrenginys automatiškai išsijungia. Mokyklinio amžiaus vaikai patys nesunkiai valdo ir vakuumuoja savo maisto pasirinkimus“, – pasakoja I. Bernotas, pridurdamas, jog vakuumatoriaus dėka maistas išlieka šviežias net iki 5 kartų ilgiau.

Garų funkcija vakarykščiams patiekalams suteikia naujo skonio

Jei šaldytuve ar kitoje virtuvės kertėje randate nebe pirmos dienos patiekalą, kurį jūs ar šeiminykščiai jau buvote pradėję valgyti, o vėliau tarytum primiršote – neskubėkite likučio mesti lauk. Puikiausias būdas prikelti tokį maistą antram gyvenimui – garinė orkaitė. Anot I. Bernoto, didysis tokių orkaičių privalumas slypi pačiuose garuose, mat jų dėka maistas ne tik greitai pašyla, bet ir nesausta, taip ne tik išsaugant, bet ir sustiprinant jo skonines savybes.

„Kai kurios garinės orkaitės turi specialią programą būtent šildymui – tai tikrai puikus ir patogus sprendimas, išvengiant maisto švaistymo. Tiesa, šildant dera atkreipti dėmesį į skirtingas garų funkcijas, pavyzdžiui, vidutinis drėgmės garas puikiai tiks įvairiems kepiniams, pyragams ar kišams šildyti – jie taps maloniai drėgni, bet ne šlapi, šilti, todėl atsiskleis jų aromatas. O štai pilną garą naudokite produktams, kurie šaldytuve linkę daugiau išsausėti, pavyzdžiui, makaronams, bulvėms, ryžiams. Toks garų intensyvumas puikiai tinka šiems produktams „atgaivinti“ ir nustebinti savo skoniu“, – pataria buitinės technikos ekspertas.

Na, o jei iš šildyto kelių dienų patiekalo vis dėlto pasigendate skonio, I. Bernotas primena, jog garinės orkaitės patiekalus taip pat leidžia virti, pusiau ar pilnai kepti ir netgi skrudinti. Tai reiškia, jog dalis patiekalų, pavyzdžiui, virti cepelinai, balandėliai ar koldūnai, gali nesunkiai būti apkepinti ir taip atgimti visiškai naujame amplua.

I. Bernoto teigimu, ateityje buitinių inovacijų dėka elgtis tvariau bus dar paprasčiau, tačiau naujus tvarumo įgūdžius galima pradėti ugdyti jau dabar.

• Techninių įgūdžių negana: kaip darbdaviui pamatyti tai, ko neparodo CV?
• Pašto dėžutėje – banko kortelė jūsų vardu: nauja sukčiavimo schema.
• II pakopos lėšas atsiėmę gyventojai jų įdarbinti neskuba.
• Saugumo jausmas gali klaidinti: įspėja dėl dažnai nuvertinamų rizikų namuose.
• Paspirtuko sukelta trauma: koma ir neurochirurgų darbas, sugrąžinęs į gyvenimą.
• Kodėl privataus detektyvo paslaugų kainos gali labai skirtis?
• Ką pagaminti iš makaronų? Trys nebrangios idėjos jaukiam rudens savaitgaliui.
• Energijos rijikas namuose gali būti ne senas prietaisas, o jo nustatymas.
• VU chemikų sukurtas metodas gali paspartinti naujų vaistų kūrimą.
• VU Fizikos fakulteto mokslininkai siekia įminti perovskitų paslaptis.
• Dyzelinui brangstant: kiek galima sutaupyti važiuojant elektra?
• Lietuva užsitikrino JAV dujų tiekimą dešimtmečiui: didesnis kainų stabilumas.
• Ką iš tiesų sako jūsų šuo? Mokslininkas apie DI bandymus iššifruoti gyvūnų kalbą.
• Atsistojus tenka įsikibti, nes aptemsta akyse? Šio simptomo nereikėtų ignoruoti.
• DI bumas toliau brangina IT infrastruktūrą: kainos per metus šoktelėjo.
• Prezidentas: JAV kariai jau pakeliui į Lietuvą.
• Tekste nėra nė vieno žodžio. Ką jame perskaito vaikai?
• Elektriniai paspirtukai mieste: ko reikia, kad visi jaustumės saugesni?
• RRT: Telecentras turės grąžinti LRT 651 tūkst. eurų permoką.
• Tarp darbuotojų ryškėja atskirtis: kokių įgūdžių prireiks norint neatsilikti?
• Ukmergės gamykla ruošiasi auginti komandą iki 400 žmonių.
• Nelegalus darbas statybų sektoriuje: individualios veiklos pažyma neapsaugo.
• Atrodė puikiai, kol neišvažiavo į kelią: ką gali slėpti stovėjęs automobilis?
• Darbo skelbimo nebeužtenka: kas veikia ieškant specialistų.
• Vaikas išvėmė vaistus: sugirdyti dozę dar kartą ar laukti kito vartojimo?
• Rusijos GPS trikdžiams suvaldyti „Bitė“ įsigijo atominį laikrodį.
• „Nėra ką valgyti“, nors šaldytuvas pilnas: kodėl taip nutinka ir ką daryti?
• Sukčiai apie jus gali žinoti daugiau, nei manote: įvardijo 5 pagrindines schemas.
• Verslo atsparumas „Dienai X“: nuo atsarginių kopijų iki veiklos tęstinumo.
• Kai vaikai moko senjorus, o senjorai – vaikus: skirtingos kartos kartu.
• Kodėl vaikas skriaudžia kitus?
• Pirmas nuosavas būstas: ką svarbu žinoti renkantis elektros tiekimo planą?
• Privačios gydymo įstaigos siekia toliau veikti su sistema.
• Jūsų televizorius – lyg meno kūrinys: profesionalus televizorių pakabinimas.
• DI asistentas jau gali atlikti veiksmus už jus: ekspertas įvardijo rizikas.
• Nauja šildymo sezono pradžios ir pabaigos tvarka: kokią teisę turi gyventojai?
• Kaip paruošti mėgstamus patiekalus be mėsos? Nustebins skonis ir žema kaina.
• Darbuotojai išeina ne dėl atlyginimo: priežastis – prastas vadovavimas.
• Kruasanai – ne tik pusryčiams: 5 idėjos, kurios padės šį kepinį atrasti iš naujo.
• Įrankis naujas, įpročiai seni: kodėl DI įdiegimas dar negarantuoja produktyvumo?

Šio sąrašo naujienos detaliau

Daugiau ankstesnių naujienų:  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45  46  47  48  49  50  51  52  53  54  55  56  57  58  59  60  61  62  63  64  65  66  67  68  69  70  71  72  73  74  75  76  77  78  79  80  81  82  83  84  85  86  87  88  89  90  91  92  93  94  95  96  97  98  99  100  101  102  103  104  105  106  107  108  109  110  111  112  113  114  115  116  117  118  119  120  121  122  123  124  125  126  127  128  129  130  131  132  133  134  135  136  137  138  139  140