Romantiški užkandžiai lietuviškos meilės dienos iškylai

Gegužės 13 - ąją, kai žaliuojantis pavasaris pasipuošia įvairiaspalviais kvapniais žiedais, minima baltų meilės deivės Mildos diena. Skanūs užkandžiai gamtoje ir laikas skirtas mylimajam – tai puikus būdas paminėti lietuvišką meilės dieną, o romantiškai mylimųjų iškylai gamtoje pravers keli nesudėtingi receptai.

„Šiuo metu „Maxima“ tinklo asortimentas irgi kvepia pavasariu. Tai laikas, kai iš mūsų lietuviškų tiekėjų ūkių į parduotuvių lentynas atvyksta vis daugiau šviežio derliaus: pomidorai, agurkai, salotos, žalumynai, žalieji ir baltieji smidrai bei ilgai lauktos braškės. Šių uogų nuo metų pradžios jau nupirkta trečdaliu daugiau nei pernai – braškių stengiamės pasiūlyti visus metus. Tačiau klientai labai pasiilgsta kvapnių lietuviškų braškių, tad vietinio šviežio derliaus šventė tik prasideda“, – sako Ernesta Dapkienė, „Maximos“ komunikacijos ir įvaizdžio departamento direktorė.

Į kompaniją šviežiam derliui – sūriai

Spalvingiausias pavasario dienas, o kartu – ir lietuvišką meilės dieną, smagu švęsti gamtoje. Tai gali būti improvizuota iškyla gretimame parke, pagardinta nesunkiai paruošimais užkandžiais.

„Tokiais atvejais visuomet gelbsti šviežia duona, daržovės, uogos ir įvairiausi sūriai. Tai produktai, su kuriais nereikia vargti gaminant, juos paprasta transportuoti ir patogu valgyti rankomis. Sūriai apskritai yra universalus užkandis, mat dera ir su šviežiomis daržovėmis, ir su vaisiais bei uogomis“, – teigia Brigita Baratinskaitė, prekybos tinklo „Maxima“ Maisto departamento gamybos direktorė.

„Kietieji ir fermentiniai sūriai gali būti įvairių užtepėlių ingredientas, nes padeda į vienalytę masę sujungti skirtingus produktus ir suteikia pikantiško skonio. O užtepėlės taip pat yra puikus sprendimas iškylaujant gamtoje – jas galima kabinti čia pat laužoma duona, juostelėmis supjaustytomis daržovėmis“, – teigia B. Baratinskaitė ir dalinsi idėjomis, kuo paskaninti iškylas gamtoje.

Netikėta sūrio užtepėlė

Reikės: maždaug 200 g. smulkiai tarkuoto sūrio – kietojo brandinto (bet tiks bet koks fermentinis sūris), saujos smulkiai sukapotų mėgstamų riešutų, 4-5 plonų juostelių rūkytos šoninės, apie 100 g. majonezo, smulkintų laiškinių česnakų ir krapų, pagal skonį druskos bei grūstų juodųjų pipirų.

Gaminame: ant sausos įkaitintos keptuvės šiek tiek pakepiname riešutus – juos tereikia sušildyti, kad geriau atsiskleistų kvapas bei skonis. Riešutus beriame į sutarkuotą sūrį, o į sausą keptuvę dedame šoninės juosteles ir šiek tiek paskrudiname, paskui paliekame atvėsti. Skrudintą šoninę smulkiai sukapojame ir beriame į indą su sūriu. Čia pat dedame smulkintus žalumynus ir viską sumaišome su majonezu. Užtepėlę perkeliame į sandarų indą, o vėliau valgome tepdami ant šviežios duonos – ją suraikykite dar namuose. Prie šios užtepėlės derės ir juostelėmis supjaustyti lapkotiniai salierai, ją net galite įsukti į salotų lapus.

Sumuštiniai su braškėmis

Reikės: šviežios prancūziškos duonos bagetės (ar kitokios šviesios minkštos duonos), minkštojo sūrio bri, šviežių, griežinėliais pjaustytų braškių, poros prinokusių kriaušių, gražgarstės lapelių (jeigu mėgstate). Kiekis priklauso nuo to, kiek pajėgsite suvalgyti.

Gaminame:

Nuplautas kriaušes perpjauname pusiau, išskobiame sėklas ir įdėję į skardą kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 10-15 minučių. Vėliau paliekame atvėsti ir supjaustome griežinėliais. Duoną suraikome vidutinio storio riekelėmis, ant kurių sluoksniuojame kelis lapelius gražgarstės, griežinėlį keptos kriaušės, keletą griežinėlių braškių – pabarstome tik ką sugrūstais pipirais ir užklojame gabalėliu bri sūrio. Tokia sluoksniavimo tvarka leis patogiau nugabenti sumuštinius į iškylos vietą.

Desertui – šviežios uogos su maskarponės kremu

Reikės: stiklinės maskarponės sūrio, 1 kiaušinio, 2 šaukštų cukraus, žiupsnelio druskos, skiltelės žaliosios citrinos, šviežių braškių arba šilauogių – tiek, kiek suvalgysite.

Gaminame: Lengvai išplakite maskarponės sūrį, kad jis taptų purus. Atskirkite kiaušinio trynį nuo baltymo – patartina, kad kiaušinis būtų kambario temperatūros. Trynį išplakite su vienu šaukštu cukraus, kol jis taps purus, o cukrus ištirps. Švariame sausame inde – svarbiausia, kad jame nebūtų jokių riebalų likučių, išplakite baltymą iki standžių putų, tuomet įdėkite likusį šaukštą cukraus ir plakite, kol baltymų masė taps vientisa – kai baltymai gerai išplakti, apvertus indą masė neiškrenta.

Į maskarponės sūrį pirma atsargiai įmaišykite trynį, kol masė taps vienalytė. Tuomet į ją atsargiai – geriau rankomis, o ne elektriniu plaktuvu – įmaišykite išplaktus baltymus ir įspauskite šiek tiek žaliosios citrinos sulčių. Perkelkite kremą į sandarų indą, o atėjus pikniko deserto metui – skanaukite su šviežiomis uogomis. Jeigu iškylai pasirinksite šilauoges, prigriebkite porą mažų dubenėlių ir du šaukštus.

• Ar būtina visiškai uždaryti programėles, kad telefonas neišsikrautų ilgiau?
• Plyšęs meniskas: kodėl injekcijos į kelio sąnarį negydo?
• Primena, kam būtina atsinaujinti SIM kortelę: galite likti nepasiekiami.
• Ekspertai pataria: kaip prižiūrėti sodo augalus, pasirūpinti reikiama technika?
• LNDT ruošiasi į užsienio gastroles Atėnuose, Briuselyje, Torunėje ir Rakverėje.
• Perspėja: pavasarinė saulė taip pat gali pakenkti odai ir ją nudeginti.
• Pradėtos „Radio Signal“ programos transliacijos vidurinėmis bangomis.
• Kaip kepsninėje ruošti šonkauliukus, kad mėsa tiesiog kristų nuo kaulų.
• Gydytojas kardiologas: kaip sportuoti saugiai.
• Startuoja „Moterų ralis“: Lietuvos keliais dalyvės įveiks beveik 400 kilometrų.
• Vis dar nepavyksta gardžiai ant grilio iškepti žuvies? Patarimai kaip tik jums.
• Stabdo senėjimą ir uždegimus – šie vaisiai privalo atsidurti ant jūsų grilio.
• Farmacinės rūpybos paslauga leis rečiau lankytis pas gydytoją dėl recepto.
• Kaip būti arčiau gamtos, jei neturite nuosavo kiemo?
• „Samsung“ „AI TV“ dirbtinis intelektas geresniam vaizdui ir garsui.
• Kaip vos už kelis eurus pasigaminti gardų patiekalą pietums ar vakarienei.
• Susidūrėte su gyvūnu kelyje: ar būtina kviesti policiją?
• Gyventojai dažniau skundžiasi dėl keliamo triukšmo.
• Priešpienis: svarbus raktas į vaikų sveikatą.
• Ženšenis: natūralus kelias į gerą seksualinį gyvenimą.
• Ketinate imti paskolą namo statybai? Štai ką svarbu žinoti.
• Internetiniai sukčiai aktyviausi tada, kai esame labiausiai pažeidžiami.
• Šių uogų priešuždegiminės savybės dažnai pamirštamos: ką gausite suvalgę saują.
• Sugadintas kaimynų turtas: kada teks mokėti iš savos kišenės.
• Europos Parlamentas užtikrino geresnes vartotojų teises į remontą.
• Palydovinis ryšys ir naujas įkrovimo būdas: „Android 15“ atnaujinimas.
• Lietuvoje didmeninė elektros kaina per savaitę augo beveik 3 kartus.
• Vos iš kelių pigių ingredientų – purus biskvitinis pyragas per pusvalandį.
• Mažieji pagalbininkai noriau kibs į darbus darže ar sode: 5 patarimai.
• Įspėja verslus, kaip neapsigauti: ką žada vietoj ISO sertifikato?
• Išmanioji buitinė technika: kaip ji gali padėti sumažinti elektros sąskaitą?
• Automobilio priežiūra pavasarį: kam būtina skirti didžiausią dėmesį.
• Tommy Hilfiger batų kokybė - kokia ji?
• Kokybiško šampūno pasirinkimas.
• Vitaminai maitinančioms - pirkti kompleksą ar atskirai?
• Interjero dizainas: Kaip įsirengti svetainę?
• Pakruojo dvaro gėlininkai: tulpės gali išgelbėti gyvybę.
• Vyndarystės tradicijos Lietuvoje – ar jos egzistuoja ar mes aludarių kraštas.
• Kas dešimtas skambutis Lietuvoje – sukčių iš padirbto numerio .
• Morkos – ne vienintelės akių pagalbininkės: dar viena daržovė nuo akių ligų.

Šio sąrašo naujienos detaliau

Daugiau ankstesnių naujienų:  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45  46  47  48  49  50  51  52  53  54  55  56  57  58  59  60  61  62  63  64  65  66  67  68  69  70  71  72  73  74  75  76  77  78  79  80  81  82  83  84  85  86  87  88  89  90  91  92  93  94  95  96  97  98  99  100  101  102  103  104  105  106  107  108  109  110  111  112  113  114  115  116  117  118  119  120  121  122  123  124  125  126  127  128  129  130  131  132  133  134  135  136  137  138  139  140  141  142  143  144  145  146  147  148