Maisto vartojimo tendencijos: ką europiečiai valgo pavasarį?

Žmonių valgymo įpročiai nuolat kinta ir tokie pokyčiai šiais laikais nebepriklauso nuo sezono. Dabar jiems įtaką daro ir karantinas, ir globalizacija, ir dėmesys tvarumui bei, žinoma, sveiko gyvenimo būdo tendencijos.

Remdamasis „Rewe“ grupės, vienos didžiausių prekybininkių Vokietijoje, valdančios prekybos tinklą „Iki“, duomenimis Mindaugas Tamošiūnas, „Iki“ kategorijų valdymo vadovas, sako, kad žmonės sveikai maitintis nori ne tik atėjus šiltajam metų sezonui, bet apskritus metus, o ši tendencija pastebima ne tik Lietuvoje, bet ir bene visose Europos šalyse.

„Šiais laikais žmonės dėmesį į savo mitybą pradeda kreipti ne tik dėl prasidėjusio pavasario ar dėl pandemijos sukurtos naujos realybės, kuri mus privertė labiau prižiūrėti savo sveikatą. Subalansuota mityba ir sveikas gyvenimo būdas – tendencija, kuri jau senokai yra paplitusi Europoje“, – sako jis.

Produktų sezoniškumas išlieka aktualus

M. Tamošiūno teigia, kad kiekvienas sezonas turi jam būdingus produktus, tačiau žvelgiant iš platesnės perspektyvos – žmonės visoje Europoje panašiai stengiasi maitintis apskritus metus. Vartotojai šiuo metu bando prisitaikyti prie pandemijos sukeltos situacijos, stengiasi išlikti saugūs ir sveiki, o maistas yra vienas tų faktorių, kurie turi didelės įtakos kiekvieno sveikatai. Žinoma, sezoninis maistas – daržovės ir vaisiai, kalbant apie vartotojų pirkinių krepšelių turinį, išlieka populiarūs.

„Tarp europiečių vaisių ir daržovių pardavimai pavasarį stipriai nepadidėja, nes žiema – taip pat tinkamas laikas vartoti šiuos produktus, pasisavinti vitaminus, į savo racioną įtraukti gaivesnių produktų. Tačiau vis dėlto pirkėjų pasirinkimai keičiasi, kai atsiranda galimybė leisti laiką lauke“, – sako ekspertas.

Kategorijų vadovas pastebi, kad pavasarį europiečiai perka daugiau morkų, kopūstų, špinatų, burokėlių bei salotų. Anot jo, taip pat padidėja ir sezoninių produktų, tokių kaip braškės ir rabarbarai paklausa. Klasikinių vaisių: obuolių ir kriaušių pardavimai irgi išlieka aukšti. Be to, pavasarį žmonės paprastai stengiasi daugiau laiko praleisti lauke, mėgautis grynu oru, todėl padidėja įvairių kepimui ant žarijų skirtų produktų pardavimai.

„Nors šiais metais dėl esamų apribojimų viskas bus šiek tiek kitaip, noras valgyti ir ruošti maistą lauke, manoma, nesusilpnės. Kadangi žiema buvo pakankamai ilga ir sudėtinga, o restoranai dar uždaryti, daugelis žmonių maistą it toliau ruoš namie. Dėl šios priežasties galvodami apie tai, ką valgys, vartotojai tampa kur kas kūrybiškesni ir renkasi labai platų asortimentą: pradedant įvairiais sveikais gėrimais, pieno produktais, mėsa, vaisiais ir daržovėmis ir baigiant vegetariškais bei veganiškais patiekalais“, – pasakoja M. Tamošiūnas.

Pandemija pakoregavo apsipirkimo įpročius

Pasak M. Tamošiūno, pirmoji koronaviruso banga gerokai pakoregavo gyventojų įpročius daugelyje Europos šalių. Anot jo, klientai apsipirkinėjo pastebimai rečiau, bet iš parduotuvių išeidavo su pilnesniais pirkinių krepšeliais.

„Natūralu manyti, kad retesniam lankymuisi prekybos centruose įtakos turėjo vyraujanti baimė dėl pandemijos, valdžios institucijų įvesti ribojimai, siekiant kovoti su viruso plitimu. Daug laiko namie leidžiantys žmonės pirko daugiau, taip pat pasitaikydavo mažiau impulsyvių pirkinių – prieš eidami į parduotuvę gerai apgalvodavo, ką įsigyti ateinančioms dienoms ar savaitei“, – pasakoja M. Tamošiūnas.

• Ekspertai: norite statyti moderniai? Atsigręžkite į natūralumą ir tradicijas.
• Kokybiška vištiena vertinama visame pasaulyje, kokia jos perspektyva Lietuvoje?
• Reikalavimo važinėti vasarinėmis padangomis nėra – kodėl būtina tai daryti?
• Erkės perduoda daugiau nei 20 ligų, o Laimo liga gali sukelti 70 simptomų.
• Esu mažos, iki 3 ha miško valdos savininkas. Ką turėčiau žinoti?
• Automobilio vairuotojo atsakomybė: kada keleivis privalo būti išlaipintas.
• Vasarai, kai atsivalgysite šaltibarščių: atgaivins agurkų šaltsriubė.
• Schema, kai tampate nusikaltėlių bendrininku: kaip atpažinti ir apsisaugoti.
• RRT: skaitmeninių sukčių metodams tobulėjant, esamų priemonių nebepakanka.
• Įminė mįslę, kaip nesutikti su vadovu ar aukštesnio statuso žmogumi?
• Kaip saugiai transportuoti televizorių, skalbimo mašiną ar šaldytuvą.
• 5 svarbiausi dokumentai, norintiems parduoti automobilį greičiau ir brangiau.
• Lietuvos radijo ir televizijos komisija patyrė kibernetinę ataką.
• Kokias didžiausias klaidas daro keliautojai: galite būti nepasiekiami.
• 7 finansiniai žmonių asmenybės tipai: pasitikrinkite, kuris esate jūs.
• Vilniaus TV bokšto rekonstrukcija: taurėje lankytojams atvertos naujos erdvės.
• Dirbtinio intelekto rinka 2030-aisiais: investuoti, reguliuoti ar bijoti?
• Vidaus vartojimas – Lietuvos ekonomikos augimo variklis.
• Ne tik varlių šlaunelės ir sraigės: 2 greiti ir pigūs prancūziški patiekalai.
• Kodėl įspėjamuosius pranešimus kartais gauna ne visi gyventojai?
• JAV atvėrė rinką Lietuvos oro bendrovėms.
• Kuo naudinga garso terapija?
• Koks turėtų būti seifo saugumo lygis?
• Ką veikti lietingais vakarais porai? 5 idėjos.
• Ką būtina žinoti apie vaistų nuo skausmo vartojimą? Didžiausios klaidos.
• Blokuojami 23 IP adresai, kuriais pasiekiama Kremliaus propaganda.
• Ženšenis: natūralus adaptogenas jūsų sveikatai.
• Lietuvos biudžetas nepasipildo milijonais už automobilių ridos klastojimą.
• IT Lietuvoje: trečdalis tėvų vis dar mano, kad tikslieji mokslai – berniukams.
• Ar galiu savo miške iškirsti sausuolius ir ko tam reikia?
• Ką daryti, kad turimas turtas nenuvertėtų: atkreipkite dėmesį į 4 žingsnius.
• Lietuvą sėkmingai pasiekė stiklinės stadijos europiniai unguriai.
• Paštu apsimetantys sukčiai masiškai atakuoja mobiliojo ryšio vartotojus.
• Ekonominiai ciklai: ar žinote, kaip jais pasinaudoti jūsų naudai?
• Pavasaris – vagišių darbymetis: neša kepsnines, net ir sunešiotus batus.
• Žvilgsnis į ateitį – „airBaltic“ išbandė „SpaceX“ internetą „Starlink“.
• Pensijos tolsta, darbuotojai sensta. Keisti požiūrį privalės ir darbdaviai.
• Žengsime į vasaros laiką − kodėl šis metas itin pavojingas vairuotojams?
• Seimas spręs, ar leisti gyventojams pasitraukti iš pensijų kaupimo.
• Daugiau nei ketvirtadalis vairuotojų vėluoja laiku atlikti techninę apžiūrą.

Šio sąrašo naujienos detaliau

Daugiau ankstesnių naujienų:  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45  46  47  48  49  50  51  52  53  54  55  56  57  58  59  60  61  62  63  64  65  66  67  68  69  70  71  72  73  74  75  76  77  78  79  80  81  82  83  84  85  86  87  88  89  90  91  92  93  94  95  96  97  98  99  100  101  102  103  104  105  106  107  108  109  110  111  112  113  114  115  116  117  118  119  120  121  122  123  124  125  126  127  128  129  130  131  132  133  134  135  136  137  138  139  140  141  142  143  144  145  146  147  148