Vos iš kelių pigių ingredientų – purus biskvitinis pyragas per pusvalandį

Yra receptų, kurių neįmanoma sugadinti, ir šis paprastutis biskvitinis pyragas – vienas iš jų. Jei nesijaučiate drąsiai kepinių fronte, būtinai pabandykite, o patyrę konditeriai įvertins, kaip greitai ant stalo atsiras uogomis kvepiantis šviežias kepinys, jei netikėtai užsuko svečiai, o saldumynų lentynėlė – kaip tyčia tuščia.

Sveikatai palankios mitybos specialistė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė atkreipia dėmesį, kad pyragais, kaip ir kitais desertais, mėgautis reikėtų saikingai, o ingredientus stengtis pakeisti sveikatai palankesniais. Taip pat prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva pastebi, kad produktų šiam pyragui tikrai rasite kiekvienoje virtuvėje, tad jis gelbės, kai reikės ką nors greitai bei pigiai pagaminti.

Desertai – net sveikatai palankiausiose dietose

Sveikatai palankios mitybos specialistė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė sako, kad desertas nėra baubas, kurį reikia griežtai braukti iš mūsų valgiaraščio. Svarbiausia – vartoti saikingai, ne kasdien, tegu tai būna šventinis patiekalas, valgomas neskubant ir mėgaujantis kiekvienu kąsneliu. Kategoriškas ribojimas gana dažnai lydimas „pratrūkimų“, kuomet prisėdus vienu ypu sušveičiama keletas gabalų torto.

Gydytoja dietologė pastebi, kad nutukimo kaip ligos plitimas geriausiai valdomas tose šalyse, kuriose maitinimasis yra socialinė tradicija, ir norėdami valgyti sveikatai palankiau, turėtume peržiūrėti ne tik savo racioną, bet ir įpročius – valgyti reguliariai, o ne priešokiais, tarp valgymų nepiktnaudžiauti užkandžiais, prie stalo sėsti kartu visai šeimai, o ne kada kam papuola.

„Šalyse, kuriose žmonės mėgaujasi maistu, prie stalo sėda su šeima ir artimaisiais, sergančių nutukimu žmonių pastebėsime kur kas mažiau. Valgydami drauge, aptardami praėjusią dieną, valgysime lėčiau, natūraliai ateis sotumo jausmas, tad nepersivalgysime“, – sako dr. E. Gavelienė.

Gydytoja dietologė pažymi, kad net pačios sveikatai palankiausios dietos, tokios kaip Viduržemio jūros regiono ar Šiaurės šalių, neišbraukia desertų, tik rekomenduoja, kad į racioną jie būtų įtraukti 1–2 kartus per mėnesį, o pirmenybė teikiama pagamintiems namuose.

Atsižvelkite į miltus

Dr. E. Gavelienė atkreipia dėmesį, jog miltiniai patiekalai – tai ir energijos šaltinis, tad jų nereikėtų visiškai atsisakyti. Jei norite, kad kepinys būtų palankesnis sveikatai, dalį miltų pakeiskite vertingesniais – grikių, riešutų, sėklų ar net ankštinių daržovių, taip pat sumažinkite cukraus kiekį.

„Kalbant apie maistinių medžiagų kiekius, miltai yra kompleksiniais angliavandeniais turtingas produktas. Juose gausu ir skaidulų, ir mikroelementų, ir B grupės vitaminų, cinko, seleno bei magnio. Taip pat skirtingos miltų rūšys gali iš esmės pakeisti kepinio struktūrą ar net skonį. Nors aukščiausios rūšies miltų, kuriuos dažnas naudoja kepiniams, maistingumas dėl gamybos metu pašalinamos luobelės yra skurdus, bet dėl savo purumo puikiai tinka nekasdieniams kepiniams“, – rekomenduoja gydytoja dietologė.

Pasak jos, vertingiausi yra viso grūdo miltai – sveikatai palankaus maisto grupėje jie užima tą pačią vietą su kruopomis. Jei miltai yra nerafinuoti, jie turi B grupės vitaminų bei daugybę mikroelementų, tarp jų ir seleno, kurio gyvenantiems Lietuvoje žmonėms itin reikia.

„Tačiau aukščiausios rūšies miltus reikėtų vartoti saikingai, nes pagrindinis jų komponentas yra organizmo greitai įsisavinami angliavandeniai, kurių perteklius nėra pageidaujamas“, – pastebi dr. E. Gavelienė.

Miltų įvairovė – didžiulė

Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva pažymi, kad dabar parduotuvėse miltų galima rasti visiems poreikiams, netgi be glitimo, kurie ant pakuotės turi būti pažymėti kaip „be glitimo“ ar „gluten free“: jie gaminami žinomų prekinių ženklų bei privačios etiketės „Rimi Free From“ produkcijos.

„Miltų įvairovė tikrai didelė: galima įsigyti ruginių, speltos, avižinių, grikių, ryžių, kukurūzų, migdolų, kokosų, sorų, net moliūgų, bolivinės balandos ar burnočių sėklų miltų. O itin taupantys savo laiką gali rinktis blynams, spurgoms, žagarėliams, pyragams ar duonai kepti namuose pritaikytus miltų mišinius“, – vardija O. Suchočeva.

Miltiniai patiekalai taip pat itin ekonomiški, tad yra puikus produktas norintiems gyventi taupiau ir pigiau pasigaminti įvairių kepinių. Tam, kad miltiniai patiekalai būtų sveikatai palankesni, patartina juos ruošiant sumažinti cukraus kiekį, rinktis tamsesnius, nerafinuotus miltus.

Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė tai pat pastebi, kad miltai yra vienas tų produktų, kuriuos galima naudoti net ir po galiojimo pabaigos, žinoma, svarbu juos tinkamai laikyti, kad neužpultų kenkėjai. „Norint išvengti produktų ir pinigų švaistymo, svarbu miltus namuose laikyti tinkamai: sausoje, vėsioje ir gerai vėdinamoje vietoje, originalioje pakuotėje arba sandariame inde. Geriausia juos sunaudoti iki tinkamumo vartoti termino pabaigos, kuris nurodytas ant pakuotės, tačiau, norint išvengti maisto švaistymo, šį produktą galima naudoti ir po galiojimo pabaigos.”

Pasak ekspertės, miltų tikrai rasime kiekvienuose namuose, o pridėjus dar kelis paprastus ingredientus galima greitai, pigiai ir paprastai iškepti pyragą, kurio vieno gabalėlio savikaina sieks centus. „Ingredientų visiems patiekalams pigiau įsigyti padės tikslus pirkinių krepšelio planavimas bei „Mano Rimi“ lojalumo programa, suteikianti asmeninius pasiūlymus bei papildomas nuolaidas. O visus sutaupyti padedančius „Rimi“ pasiūlymus galima rasti keliose vietose: prisijungus prie savo paskyros adresu www.rimi.lt, taip pat programėlėje telefone arba „Mano Rimi“ kortelių terminale parduotuvėse.“

Net ir skubėdami galite pasilepinti greitai paruošiamu ir pigiu pyragu, o iškeptas biskvitas su uogų džemų primins vaikystę.

RECEPTAS

Purus biskvitinis pyragas su uogų džemu

Patiekalui reikės:

175 g sviesto ir dar šiek tiek formai ištepti;

175 g cukraus;

175 g savaime kylančių miltų (arba į paprastus miltus įdėkite 2 šaukštelius kepimo miltelių);

2 vnt. kiaušinių;

1 a. š. vanilės ekstrakto;

200 g braškių arba aviečių džemo ir plaktos grietinėlės arba ledų patiekiant.

Gaminimo eiga:

- Orkaitę įkaitinkite iki 200 °C / 180 °C (su vėjeliu). 20 x 30 cm skardą ar kepimo indą ištepkite sviestu.
- Iki vientisos masės išsukite sviestą, cukrų, su kepimo milteliais sumaišytus miltus, kiaušinius, vanilės ekstraktą.
- Ant kepimo indo dugno paskleiskite džemą, virš jo sudėkite ir išlyginkite tešlos masę.
- Kepkite 20–30 min., kol biskvitas iškils ir taps auksinės spalvos, o į kepinį įsmeigtas medinis pagaliukas bus švarus. Patiekite šiltą su ledais ar plakta grietinėle.

Skanaus!

• „Samsung“ „AI TV“ dirbtinis intelektas geresniam vaizdui ir garsui.
• Kaip vos už kelis eurus pasigaminti gardų patiekalą pietums ar vakarienei.
• Susidūrėte su gyvūnu kelyje: ar būtina kviesti policiją?
• Gyventojai dažniau skundžiasi dėl keliamo triukšmo.
• Priešpienis: svarbus raktas į vaikų sveikatą.
• Ženšenis: natūralus kelias į gerą seksualinį gyvenimą.
• Ketinate imti paskolą namo statybai? Štai ką svarbu žinoti.
• Internetiniai sukčiai aktyviausi tada, kai esame labiausiai pažeidžiami.
• Šių uogų priešuždegiminės savybės dažnai pamirštamos: ką gausite suvalgę saują.
• Sugadintas kaimynų turtas: kada teks mokėti iš savos kišenės.
• Europos Parlamentas užtikrino geresnes vartotojų teises į remontą.
• Palydovinis ryšys ir naujas įkrovimo būdas: „Android 15“ atnaujinimas.
• Lietuvoje didmeninė elektros kaina per savaitę augo beveik 3 kartus.
• Vos iš kelių pigių ingredientų – purus biskvitinis pyragas per pusvalandį.
• Mažieji pagalbininkai noriau kibs į darbus darže ar sode: 5 patarimai.
• Įspėja verslus, kaip neapsigauti: ką žada vietoj ISO sertifikato?
• Išmanioji buitinė technika: kaip ji gali padėti sumažinti elektros sąskaitą?
• Automobilio priežiūra pavasarį: kam būtina skirti didžiausią dėmesį.
• Tommy Hilfiger batų kokybė - kokia ji?
• Kokybiško šampūno pasirinkimas.
• Vitaminai maitinančioms - pirkti kompleksą ar atskirai?
• Interjero dizainas: Kaip įsirengti svetainę?
• Pakruojo dvaro gėlininkai: tulpės gali išgelbėti gyvybę.
• Vyndarystės tradicijos Lietuvoje – ar jos egzistuoja ar mes aludarių kraštas.
• Kas dešimtas skambutis Lietuvoje – sukčių iš padirbto numerio .
• Morkos – ne vienintelės akių pagalbininkės: dar viena daržovė nuo akių ligų.
• Kodėl Azijoje šviežius agurkus ne pjausto, o traiško – tokių salotų nevalgėte.
• Ekspertai: norite statyti moderniai? Atsigręžkite į natūralumą ir tradicijas.
• Kokybiška vištiena vertinama visame pasaulyje, kokia jos perspektyva Lietuvoje?
• Reikalavimo važinėti vasarinėmis padangomis nėra – kodėl būtina tai daryti?
• Erkės perduoda daugiau nei 20 ligų, o Laimo liga gali sukelti 70 simptomų.
• Esu mažos, iki 3 ha miško valdos savininkas. Ką turėčiau žinoti?
• Automobilio vairuotojo atsakomybė: kada keleivis privalo būti išlaipintas.
• Vasarai, kai atsivalgysite šaltibarščių: atgaivins agurkų šaltsriubė.
• Schema, kai tampate nusikaltėlių bendrininku: kaip atpažinti ir apsisaugoti.
• RRT: skaitmeninių sukčių metodams tobulėjant, esamų priemonių nebepakanka.
• Įminė mįslę, kaip nesutikti su vadovu ar aukštesnio statuso žmogumi?
• Kaip saugiai transportuoti televizorių, skalbimo mašiną ar šaldytuvą.
• 5 svarbiausi dokumentai, norintiems parduoti automobilį greičiau ir brangiau.
• Lietuvos radijo ir televizijos komisija patyrė kibernetinę ataką.

Šio sąrašo naujienos detaliau

Daugiau ankstesnių naujienų:  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45  46  47  48  49  50  51  52  53  54  55  56  57  58  59  60  61  62  63  64  65  66  67  68  69  70  71  72  73  74  75  76  77  78  79  80  81  82  83  84  85  86  87  88  89  90  91  92  93  94  95  96  97  98  99  100  101  102  103  104  105  106  107  108  109  110  111  112  113  114  115  116  117  118  119  120  121  122  123  124  125  126  127  128  129  130  131  132  133  134  135  136  137  138  139  140  141  142  143  144  145  146  147  148